一颗榴莲树能长很多榴莲,为什么榴莲还那么贵?

资深榴莲迷再次回答关于榴莲的问题。

榴莲跟香菜是最奇特的两种食物,爱的人见了欲罢不能;厌的人看到避之不及。但榴莲除了奇特的气味被人熟知,它的价格也另许多人望而却步。那么,作为一个水果而已的榴莲为何如此昂贵呢?

首先,是榴莲的产量和挂果时间了。

我们看很多图片会发现一棵榴莲树的分枝上熙熙囔囔挂满了小果。不禁拍案而起:“这么高的产量,竟然还买那么贵!”。实际上呢?内情只有种果树的人才知道,果树始初产量高却有其事,但是为了保证果实的质量,到了一定时间是需要修剪的,把一些发育不良的果实摘除,确保其他果实的营养供应。这么一来,果实就少了大半。

而且,榴莲不同与其他果树,种植密度要求不高,一亩地可以种植很多果树。但榴莲树占地面积很大,一棵树就占地二十平米左右。如此算来,亩产量比荔枝、龙眼、芒果这些热带水果要低得多。

此外就是挂果时间,很多果树种植一两年就可以挂果,简单说就是可以收获果实。榴莲却起码要等七八年才开始挂果,而且想要更香醇的榴莲起码要二十年树龄以上。这么一来,时间、人力成本根本非其他果树可比。

其次,就是采摘、运输成本、储存成本。

榴莲是热带水果,对日照和水分要求苛刻,一般至产在东南亚。虽然近年海南和广西有生产,但因为地理位置不同,味道比东南亚产的要大打折扣。

所以,东南亚的榴莲一直畅销。

但是,这玩意除了体型较大外,还外带一层钢刺铠甲。而这铠甲也不是绝对坚硬,又加上所处海拔较高,如果采用打落的方式绝对在泥土炸开朵朵芬芳的金花。所以,采摘榴莲只能靠人工爬树,这玩意又沉,又带武器。所以……猴子都不愿意去碰。如此,采摘费用不可小觑。

此外,榴莲的存储条件要求狠高,因为这东西实在娇贵,如果树上成熟后采摘,只能保存两天。好一些的比如泰国,可以允许采摘五分熟以上榴莲果实,这还一定程度减少储存的成本。

而像马来西亚,对榴莲出品质量苛刻,只能采摘、贩卖成熟榴莲。也就是说,如果从马来西亚采购榴莲,只有两天运输时间,在运输和储存上大大加高成本。

到了国内,价格不高怎么拿回成本?

再者,就是榴莲的营养价值了。

榴莲是热量、含糖量最高的水果,100克榴莲肉热量能达150千卡。而成年男性一天所需热量不过2250千卡。所以一天吃个几片榴莲肉差不多也够一天的热量了。被成水果之王是实至名归的。

但你也因为糖分太高,所以不建议血糖高的同学多吃喔。

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