美食栏目精选各类美食食谱,分享烹饪技巧,让您轻松成为厨房达人。同时也关注餐饮文化,深入解读美食背后的故事和历史文化,让您在品味美食的同时,感受中华饮食文化的博大精深。
清明节的风俗有哪些?
潮汕地区清明节的习俗几乎都与祭祖有关:一、家祭:清明节当日清晨早餐前,家家户户先摆好三牲祭品,然后恭请祖先香炉牌位,再焚香、三跪九叩、烧纸钱,此谓潮人“家祭”。二、清明粿:“清明粿”是清明节主要祭品之一,也是潮汕著名美食,主要由糯米、艾草或鼠曲草以及红豆馅制作而成,由于清明粿在祭祖前已蒸熟,所以可冷...
如何做好一名急诊科医生?
头脑清醒。 几年前,我刚开始在急诊独立值班。 紧急抢救病人时,汗湿了一背。 要不是我保持冷静,恐怕这么年轻的病人,就要死在我手上了。 夜晚 11 点,急诊来了个年轻男性病人,30 岁。 病人全身皮肤发红,瘙痒,毛孔突起有粗糙感,摸起来像砂纸一样。 尤其是他头面部,红通通的,感觉喝醉酒一样。 但病人告...
地瓜和红薯有什么区别?
地瓜和红薯有什么区别?地瓜与红薯在北方就是同一种作物,在我老家当地有人叫红薯的,但也有称作地瓜的,这两种叫法是同一种东西。但在南方很多地方把一种长得象大陀螺模样,味道与红薯类似块茎的凉薯称作地瓜。红薯也是大多数人都比较熟悉的,一般是长型块状,有红皮或白皮的,也属于北方农村普遍种植的一种作物,红薯属于...
有个漂亮女友是怎样的体验?
体验完美,人生四大喜事之一就是洞房花烛夜。同样是这样的美事,一个丑八怪好?还是一个貌若天仙的绝色佳人好?恐怕只要不是傻缺不是瞎子。漂亮的媳妇儿好处太多了。秀色可餐,一桌子美食,如果旁边就是自己的美女老婆,你想食之无味吗?逛大街的时候,一个光彩照人美女,会吸引多少人的目光,作为她的老公,你恐怕花多少钱...
开始时说新冠的起因是蝙蝠,现在呢,引起新冠的是什么?
一开始确实不知道起源于哪里,怎么来的,但是为了显能,在没有完全调查清楚的情况下,就做出了,起源于吃蝙蝠,来源于华南市场的认定,到了最后全世界大面积爆发,矛头都指向武汉时,又开始甩锅了,当然。病毒怎么来的,目前确实还不知道,说什么武汉也好,美国病毒实验室也好,都没有确实证据,只是从武汉大面积开始爆发是...
飞天茅台、五星茅台、茅台王子、茅台迎宾到底有何异同?
虽然飞天茅台、五星茅台和王子酒迎宾酒等统一称为茅台酒,都是贵州茅台股份有限公司出产,实际上也有很多不同。首先,飞天茅台和五星茅台一度被消费者认为是真正的茅台酒,这是因为,它们的基酒存放3年以上,勾调后再存放1年,执行标准是GB/T18356。飞天茅台和五星茅台酿造工艺完全相同,酒精度相同,在酒的品质...
带鱼怎么处理?
带鱼的处理方式,得根据带鱼的新鲜程度来定!冰鲜带鱼的话,银色的鳞不要去除,有人要问了,是不是不去除的话会腥?请放心,足够新鲜的带鱼,保留了这部分,不仅保留了营养,还更鲜了呢!相反,如果带鱼不够新鲜的话,就一定要把银色的鳞去掉了,不然,做出来的的带鱼,腥味会很重!另外,鱼腹部的黑膜要去除掉,包括挨着鱼...
《我的叔叔于勒》里为什么说吃牡蛎非常优雅高贵?
在《我的叔叔于勒》中,男主人公的父亲看到贵妇在船上吃生蚝姿态优雅高贵,于是产生了强烈的模仿冲动,其实莫泊桑的讽刺意味也展现在这里。《我的叔叔于勒》前面有大段描述达弗朗什一家生活拮据的糟心状态,证实了他们属于普通小市民,对一厘一毫都计较得要命。而牡蛎这种海产,我想还是因为物以希为贵的缘故让部分住在内陆...
哪位食客知道正宗的云南过桥米线在哪里?请说一下,谢谢?
? 过桥米线,发源于云南建水,成名于距离建水80公里的蒙自,至今千年历史,蒙自但凡有米线店皆以菊花米线为名,用肥鸡,猪大骨,乌鱼片,猪里脊等吊高汤,混以各种令人眼花缭乱的辅料,以特大大碗盛之趁热吃,鲜美异常,堪称一绝。 很多小伙伴到了昆明就知道“桥香园“过桥米线大名,殊不知它也是从蒙自过去后来发展成...
沈阳稻香村和北京稻香村是什么关系?
没有任何关系。北京稻香村始于1895年,自制产品涉及糕点、熟食、速冻食品、休闲食品等多类400多种产品,在北京有100多家门店,年销售额20多亿元。由于北京稻香村的产品深受百姓喜爱,后有多家模仿,如:苏州稻香村、保定稻香村、沈阳稻香村、甚至还有香港稻香村等,而且都声称是老字号,使不明所以的消费者很难...
晒,你探店的咖啡馆照,留下咖啡馆地址^_^?
我朋友,几个人志同道合开了一家小小的咖啡店,说是不为了赚钱,就是希望能有个打发时间的去处。三五好友坐下来聊聊天,看看电影,听听歌,喝喝咖啡,很nice。我觉得,这可能也是一种情怀吧。谁还没有个文艺青年的回忆呢?小店很安静,由于位置的原因,人流量不大,基本都是小区邻居,几个熟客过来坐坐。或许这也就是老...
早餐吃什么好?有什么早上起来能快速做的早餐食物?
早餐吃什么好?有什么早上起来能快速做的早餐食物?这个话题好像有几年了,但这是个永远的话题。一天之计在于晨。吃好早餐对身体健康是有益的。不论多忙早餐是必须要吃啊下面三款早餐应该是不错的选择,但是中国人的饮食习惯,还不能天天吃成这样,下面介绍几款自己早上做的早餐1,阳春面食材简单,做起来快捷好吃,锅烧开...
排骨怎么炖才能更好吃?
山药排骨汤用料:排骨500克、山药300克、盐适量、姜葱适量、料酒适量。步骤一山药去皮切块泡在水里以防变黑。步骤二锅中加冷水,把排骨,姜片,料酒放进去,焯去血水,并捞出来,用热水冲洗干净。步骤三另在砂锅中依次加入排骨,姜片,,大火煮开,盖上锅盖,转小火煮一个小时左右。步骤四揭开锅盖,加入山药块大火煮...
老边饺子的制作工艺?
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、水灵,增加鲜味。同时,按季节变化和人们口味爱好,配入应时蔬菜制成的菜馅。 剂皮制作,也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这...
中华鲟鱼的做法是什么?
清炖鲟鱼清炖鲟鱼的做法制作材料:主料:鲟鱼1500克辅料:鲜虾100克调料:白砂糖10克,小葱10克,盐5克,味精2克,姜10克,醋10克,猪油(炼制)50克,大蒜(白皮)10克1. 将鲟鱼宰杀治净,切成片,放入盘中,加盐腌30 分钟;2. 姜葱洗净,姜去皮,葱切段;3. 蒜去蒜衣拍松;4. 鲜虾洗...