食材 面粉500克 盐5克 清水220克 红薯淀粉适量 方法/步骤 1、就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。 2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右,期间再去揉...
馄饨皮“跑碱”这一现象就会产生小黑点,小黑点的密集度和数量就由碱的剂量决定。带有小黑点的馄饨皮是可以放心食用的,虽然没有新鲜的口感好,但是不影响健康,所以扔掉还是蛮可惜的,毕竟那可是粮食!但是有一种情况下带有小黑点的馄饨皮是不可以食用的,一...
梯形馄饨皮主要是北方的,南方一般是正方形。梯形馄饨皮更能包出馅儿多个大的馄饨,吃起来更过瘾。 梯形馄饨皮的包法,具体是将肉放在靠近梯形短边位置,将短边往上卷,包裹住肉馅,卷起来,最后两端捏合。 下面通过一个图示说明一下。 包好的成品是这个样...
汪一挑馄饨(三马路店)、好再来烧饼、老街毛豆腐、美食人家、吴一担馄饨、宏村御膳饼、耿福兴(赤铸山店)、老街周记烧饼、周老记蟹壳黄烧饼、呈坎罗氏毛豆腐、二姐红豆、歙县夜市 、秀嫂挞餜、宏宇糕坊、石头馃小摊 、余一碗、云南小高米线、傻子瓜子、小...
上班族工作一天着实需要体力和精力,有时工作餐不一定吃的舒服,那么早餐显得尤为重要,早餐最好是快捷可口又富于营养,建议朋友们利用休息日,提前做好一些主食放在冰箱冷冻,早晨拿出来加热蒸煮,从卫生营养角度来说,比外面早餐摊强很多,今天和朋友分享一...
汪一挑馄饨(三马路店)、好再来烧饼、老街毛豆腐、美食人家、吴一担馄饨、宏村御膳饼、耿福兴(赤铸山店)、老街周记烧饼、周老记蟹壳黄烧饼、呈坎罗氏毛豆腐、二姐红豆、歙县夜市、秀嫂挞餜、宏宇糕坊、石头馃小摊、余一碗、云南小高米线、傻子瓜子、小邢板...
德阳美食速览 德阳的美食以川菜为主,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受大众喜爱。 什邡板鸭 邡特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,历史悠久,是与叶...
跑遍宜宾整理16种特色小吃71家店!别再问我宜宾哪儿有好吃的啦!宜宾好吃嘴些! 是不是觉得每次想要吃小吃! 都找不到最好吃的地方! 对于吃我们绝对不能委屈自己! 所以,美食编花了好几天! 吃遍了大半个宜宾! 给你准备了一份详细的宜宾小吃攻略...