鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营...
美国弗吉尼亚大学学者在《欧洲预防心脏病学杂志》期刊上发表文章介绍了最有益于心脏和血管健康的维生素。心脏病专家们发表在《欧洲预防心脏病学杂志》(EJPC)期刊上的文章得出了这样一个结论,称维生素D在人体内的量是影响心脏和血管健康及其压力承受能...
花生有“长生果”的美誉;花生性味甘平,健脾和胃、润肺化痰、益气止血。 花生含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、可溶性纤维,以及各种氨基酸和微量元素。具有抗衰老,抗脱发,黑发,护肤,促进骨骼发育,润肺止咳,止血和抗抑郁等功效。经常食用花...
健身时要吃水果来补充葡萄糖、蛋白质、维生素,补充营养,提供能量。香蕉含有的葡萄糖和矿物质元素,可以补充健身过程中流失的糖分和钾钠等矿物质,牛油果富含高蛋白有利于健身增肌。 1、香蕉 香蕉含有丰富的葡萄糖,积极的被人体吸收后能够迅...
补钙冠军:芝麻酱 很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。芝麻酱含有...
关键词:维生素D、钙、佝偻病 1931年11月19日,德国化学家温道斯在实验室里合成了维生素D。当时人们还不知道维生素D是可以由人体合成的。但是已经开始了解到一些疾病可能和维生素的缺乏有关。今天,就让我们来了解一下维生素D的故...
这黑圈圈虽然不是什么大病的象征,但是给人疲劳、悲伤或者宿醉样外观, 带来美容性烦恼,大家都知道减缓这玩意的最好方法就是多休息,对抗黑眼圈仿佛一直是人类的主旋律,人们从来没想过要和其和平相处。 但很多人就是偏要又熬夜又用化妆品补。 好的,...
维生素在体内不提供能量,也不构成机体成分,它是新陈代谢的催化剂。 大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,必须经常通过食物中获得;人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症...
蔬菜 隔夜叶菜不要吃。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的,但蔬菜在存储、做熟后的放置过程中,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会分解成亚硝酸盐,有致癌作用。尤其是过夜的剩菜,经过一夜的盐渍,亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加...
早餐的重要性已众所周知。但是,在现实生活中,很多人吃早餐还存在许多误区。其实,科学营养的早餐并不是仅仅填饱肚子。 现象一:有人抱怨早上起床后胃口不好,吃不下早餐。这种情况该如何改善? 分析:早上起床时,人体内各器官还处于半睡...