俗话说“冬吃胡萝卜,夏吃生姜”,因为胡萝卜不仅在冬天很美味,而且价格也很便宜。白萝卜的价值很高,在民间有小人参的美誉。我们怎么能放弃这些营养丰富的食材呢。萝卜鲜嫩多汁,清脆爽口,所以很多人喜欢用白萝卜包饺子。那么在做饺子馅的那一刻,白萝卜是...
中国很多地区都非常喜欢吃饺子。不管是过年还是没饭吃的时候,煮个饺子,大家吃的饱饱的。 饺子有两种,一种是蔬菜馅的,一种是肉馅的。对于大多数人来说,他们更喜欢吃肉馅的饺子。至于肉饺子,你有没有发现,有时候我们自己在家里拌的肉饺子,没有外面的肉...
大年初五,又称“破五节”,是我国民间的一个传统节日,破五过后,年也就接近尾声了,人们的生活将逐渐回归日常,所以破五其实有着“送年”的含义。破五作为过年结束的一个节点,是比较重要的一天,在这一天有着诸多的习俗,大多围绕着“迎财送穷”这一天核心...
大家知道,不论包饺子,做面条,还有蒸馒头,要想做到完美无缺,和面是一道非常重要的工序了,但是很多人做出来的饺子,就是没有专业店卖的饺子好吃,饺子皮也起到非常重要的作用。 无论包饺子还是做手工面,还是做馒头,做不同类型的食品要用不同的面,这一...
包饺子、肉馅怎么调好吃?大家好,我是小惠的生活百科号优质美食领域创作者,明天冬至,饺子是必吃,在民间有冬至不吃饺子能把耳朵冻掉之说,所以到了冬至这天,北方人家家户户基本上都吃饺子。日常生活中包饺子,肉馅怎么调好吃呢?今天小惠的生活就回答这个...
比较特别的饺子馅儿,今天给大家分享一款,极具烟台特色的饺子:海蛎子水饺。 海蛎子肉质鲜嫩,富含钙,锌等营养成分,是一款物美价廉的小海鲜。我们经常用它包饺子,特别鲜美。 【食材准备】1,猪肉半斤,剁成猪肉馅; 2,韭菜一斤,洗净切碎; 3,去...
很高兴能与大家探讨这个话题[耶]饺子是我们大家爱吃的美食,特别是北方人,饺子更是大多数人的最爱,尤其到了休息天或者节假日,全家人坐在一起包饺子,那景象也是快乐家庭的标志,一家人有说有笑其乐融融,想想都开心的很[鼓掌]所以,包饺子也就成了大家...
饺子皮擀不圆是什么问题?影响包饺子吗? 一 特别是新手刚做饺子皮,最容易擀不圆。看看以下几条你做对了吗? 1、面揉的要软硬适中。 2、揉好面,还要让面“醒”一下,这样擀饺子皮的时候更容易操作。 3、面板要平,擀面棍要圆,这样它们结合得...
肉馅里加各种佐料拌均匀,加少许淀粉再拌,锅烧热,然后小火,待油稍稍有点热赶紧将馅倒进去快速抄,几秒钟的事,立马关火,达到三分熟就ok了,这样肉嫩 鲜 肉香还在 如果肉馅是肉糜(很碎的肉)就不需要炒,如果肉馅肉块,是需要炒一下的。 原因...
我们家特别爱吃饺子,所以我经常包饺子,自己包的饺子料足馅大,干净实惠。现在给大家介绍一款烟台经典水饺,黄瓜鸡蛋鲜贝素馅水饺,简单又好吃! 食材:(3人份) 嫩黄瓜2斤,鸡蛋6—8只,鲜贝丁200到250克,葱姜少许 1,黄瓜擦丝剁碎,挤出大...