首先非常感谢百科用户给我这个回答问题的机会,希望我的回答能帮助到您!我是用户(真味象山)。 水煮首先是一个川菜里的做法,类似这样的比方说有,麻婆,泡椒,麻辣等等。鱼其实只是个原材料,我们只要掌握了这一手法,就可以举一反三用牛肉做(水煮牛肉)...