文章目录:潮州是哪个省的?潮州好玩吗?潮州是哪个省的?广东省。潮州市地处祖国南疆,位于韩江中下游,是海峡西岸经济区城市之一,是广东省东部沿海的港口城市。 东与福建省的诏安县、平和县交界, 西与广东省揭阳市揭东区接壤,北连梅州市丰顺县、大埔县...
可以吃的 步骤 1 牛肉馅里加入一个鸡蛋、鸡粉、盐、淀粉、姜末、料酒、胡椒粉用筷子沿一个方向搅拌上劲,料酒分次加入。 2 牛肉馅放冰箱醒半个小时拿出,牛肉馅里加香油再次搅打。 3 白萝卜洗净去根。 4 切片后切丝 5 豌豆粉泡软备用 6 双...
1.要选用新鲜的牛腿包肉作料,去除筋后切成块。 2.放在砧板上用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),用力把牛腿肉槌成肉浆。 3.加入少量雪粉(食用碱)、精盐、鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装。 4.加入白肉粒和味精,...
主料牛里脊肉500g辅料油适量盐适量生姜适量料酒1勺淀粉适量鸡蛋1个花椒适量步骤1.牛里脊肉片去筋膜,切成长条。2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。4.倒入料酒...
牛肉丸汤的做法 原料:牛肉末114克,茼蒿适量,洋葱半个,鸡蛋一个,盐半勺,酱油半勺,麻油半勺,芝麻盐半勺,面粉2大勺,高汤7杯。 制作方法:1,将牛肉和蒜瓣剁碎;2,将豆腐用布包上,挤出水分,然后捣碎;3,将上面的原料放在一起,撒上酱油,...
用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮...