湘菜食谱大全如下: 一、小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜,黄牛肉可以用来炒菜,炖汤食用。小炒黄牛肉的口感:香辣软嫩,香咸可口,非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。 二、剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜,在很多湘菜馆都能吃到这...
红烧鱼普通步骤就是先炸后炖,但也存在例外,并不是所有红烧鱼都要炸,我把红烧鱼最大的特点,总结为四个字:有滋有味!红烧鱼,是一道复合味的美食,需要的调味料比较多。而且需要烧制的时间比较长,各种香味都能慢慢的渗入到鱼肉中,吃起来非常的香! 喜欢...
很高兴回答这个问题,我特别喜欢吃鱼,换着花样吃,各种红烧、各种蒸反正花样很多,我很为红烧的做法,是鱼里最好吃的,因为特别下饭,也可能我是口味太重的关系吧。好了废话有点多了。我来教你怎么做一道好吃的“红烧鱼” 具体步骤:“红烧鱼” 主料:【鲫...
红烧鱼块怎么炸? 主料,草鱼。 调料,盐,生抽,料酒,胡椒粉,葱姜。鸡蛋,面粉,淀粉。油。味椒盐,孜然粉。 制作过程。 1,将鱼洗净切成块儿。葱切成段,姜切成片。取一个盆儿放面粉淀粉鸡蛋。打成糊。取一个盆儿。放鱼加盐,料酒,生抽,葱姜,胡椒...
没图所以不知道怎样的丑法……不过做鱼有不少不会碎的方法,分享一下—— 没有不粘锅的时候,如何煎鱼不碎一、如果不是不粘锅的话,就先把锅洗净烧热,用姜擦一下,这样比较不容易沾。 二、光用姜擦还不够,先把锅烧热,先后放油,热锅凉油马上下鱼,比较不...
我觉得红烧鱼用青鱼做比较好吃。尽管各地都有制作此菜的,但、淮安用青鱼制作的红烧鱼,独具特色。 下面我就分享红烧鱼的烹调方法。 原料: 净青鱼、500克,料酒、50克,酱油、50克,绵白糖、40克,豆油、75克,葱末、10克,生姜末、5克,芝...
一日三餐的营养少不了蛋白质,蛋白质来源无非是鸡鸭鱼肉,鱼肉属于优质蛋白,极易被人体吸收,受到很多人的喜爱,喜欢吃鱼但不会摘刺的朋友,建议选择鱼刺少的海鱼,吃起来省事过瘾。老人消化系统差,年轻人工作压力大,小孩子正在长身体,鱼可以说是容易消化...