云南玉溪有哪些好吃的美食推荐呢?下面就详细的给大家盘点盘点,有感兴趣的可以看看,下面是详细的介绍,感兴趣的一定别错过了呀。 一、打卡地:红塔区玉溪红塔区是一座美食之都,米线、木瓜水、豆末汤圆、烤鸭等各色美食……从早到晚、从北到南,裹挟...
你好,我是胖娃吃遍成都,很高兴能来回答问题,我是一个资深吃货。 过桥米线是云南的一道特色美食,材料是分为高汤和食材两大类 高汤是由老母鸡,猪骨等材料熬制的汤底,然后装在砂锅里面把米线和食材放下去烫熟就可以食用了。 而辅料的荤菜一般是生的猪里...
我喜欢过桥米线,甚至从成都到攀枝花-昆明-蒙自-建水-通海-昆明,搞过两次过桥米线自驾游。 关于如何上位,我觉的有这样的一些原因。 一是真的美味,独特是关键。米线味道,明显不同于面条,这种妹道属于云南。包括配套的菜,云南酸菜、火腿片、酥肉等...
你好,谢谢邀请,也很高兴回答你的问题。怎样生产米线?我的回答是:在云南的众多美食中,你可以不知道菠萝饭、鲜花饼、汽锅鸡,但是不能不知道米线,因为米线对于云南人来说,可以是小吃,也可以当主餐,并且食用方法多样,有“小锅米线”、“卤米线”、“凉...
以昆明的米线店为例,如果是小锅米线这种早点类型的,一碗均10元计算的,一天要1000碗才能达到吧,这在很多店是难以企及的,可能有几家老字号可以,但是屈指可数。 如果是云南代表过桥米线店,如果均价在50左右的,200套左右即可达到1w,这种还...
一碗好的米线是如何做到的? 大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:一碗好的米线先看米线的质量,只要米线的质量过关,即使用的是清汤,煮出来的米线味香汤浓。 米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,呈半透明,口...
作为一个云南人,米线是一日不能少的食物了。可以几天不吃米饭,但是不能一日无米线! 在我家大云南,米线的味道已做得炉火纯青,几十种信手拈来。有炸酱的、扒猪脚的、焖肉的、辣鸡的、小锅的、砂锅的、过桥的……...
? 过桥米线,发源于云南建水,成名于距离建水80公里的蒙自,至今千年历史,蒙自但凡有米线店皆以菊花米线为名,用肥鸡,猪大骨,乌鱼片,猪里脊等吊高汤,混以各种令人眼花缭乱的辅料,以特大大碗盛之趁热吃,鲜美异常,堪称一绝。 很多小伙伴到了昆明就...