电视剧《知否》第二十集中,齐衡为讨好母亲,让母亲给他求娶盛明兰,特意从樊楼叫来厨娘,为母亲做菜。齐衡对母亲说:“今日是母亲的生日,我请樊楼的沈大厨娘为母亲做几个新鲜菜。樊楼推出一种新式样,既不煮,也不炸,却在炸煮之间,他们取了新名,叫做炒,...