食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。今天为大家精心准备了也谈食品安全的现状及对策,希望对大家有所帮助! 也谈食品安全的现状及对策 [摘要]...
人们在食用含有细菌、病毒或是寄生虫的食物之后就有可能发生食物中毒。不恰当的食物烹饪方式或是储存方法都有可能引起食物中毒。导致食物中毒的细菌1. 李斯特菌:生的水果和蔬菜 李斯特菌会污染哈密瓜等新鲜农产品,以及奶酪等一些加工食品。人感染后通常...