猪头肉哪里不能吃?谢谢邀请!猪头肉哪里不能吃?我认为从血脖子到猪脸这部分的肉里,有一些肿瘤肉不能吃。小的有黄豆粒大小,大的有直径两公分上下,我感觉这样的肿瘤肉有毒,吃了对人体有害。我从小时候就喜欢吃猪头肉。一是那时吃猪肉的机会少。正常是在过...
人 间 美 味 “核 桃 肉 ” 文/张永兰(湖北) 猪头肉是世俗的,浸透着民间的烟火气,其美味在民间早已声誉鹊起。南京市六合区的猪头肉早在晚清时就享有盛名,其视感清畅利爽,口感肥而不腻,食客“闻到开胃,进口即化,一抿下肚”。据说淮扬名菜...
母亲 猪头肉是猪身上的异类,有的地方看起来像瘦肉,实则为肥肉;虽是肥肉,却又肥而不腻,嚼在嘴里,糯糯的,别有一番滋味。猪头上的肉虽糯,可每个部位的味道不一样,因为这,有人下酒时喜欢来一个猪头拼盘,一个拼盘,喝一口酒,品一种味。不过也因为如此...