油香是回族民间传统食品,有普通油香、糖油香、肉油香三种。传说因穆罕默德于公元622年在麦地那一位名叫阿尤布的家中食用后大加赞美,后广为流传。各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,也可根据不同的口味或需要而选...