岩茶是什么茶?岩茶是一种源于明末清初的青茶类半发酵茶。它因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属于半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为福建武夷山茶区。武夷岩茶是产自武夷山的乌龙茶,独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮...
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。 中国六大茶类,绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。 青茶又被称为乌龙茶,可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙与台湾乌龙。 问题中的岩茶,就是闽北乌龙这一派系的代表;而铁观音则是闽南乌龙的...