霸王花乌鸡汤、银耳乌鸡汤、益气补血乌鸡汤的家庭式做法

霸王花乌鸡汤

材料

乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)

调料：盐(1/2汤匙)

做法

1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。

2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。

3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。

4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。

5、加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

猴头菇银耳乌鸡汤

材料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵，枸杞、红枣、葱、姜。

做法：

1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。

2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。

4、乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。

5、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中。

6、火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

益气补血乌鸡汤

食材:

乌鸡 半只,红枣 十颗,桂圆 十颗,枸杞 十颗,老姜,大葱,料酒,盐

做法：

每到这个季节，就是女性朋友受苦受难的时候，手脚冰冷，四肢乏力，经期尤其严重。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益

益气补血乌鸡汤

1,原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。

2,姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

3,烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

益气补血乌鸡汤

4,砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

5,放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

6成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。 不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了