吃完柚子肉后，柚子皮不能随便扔掉教柚子皮的话，Q很有嚼劲

深秋的季节总是莫名的有些悲伤，还好这个季节，有很多水果都熟了，能吃到很多美味的水果。记得上次回老家，妈妈给我摘了几个柚子，父母总是想把最好吃的留给孩子，不管什么熟了，第一想到的就是我们。

现在的天气虽然有点冷了，但是每年这个时候吃柚子的热情还是挺热烈的。柚子具有非常丰富的营养价值，它里面含有蛋白质、有机酸以及多种的维生素。柚子的营养价值和大多数的柑橘类水果一样，都富含维他命C，比起吃维他命片，这个肯定更加天然。整个柚子除了果肉富含多种营养以外，柚子皮也是一宝。很多吃货都会吃了柚子果肉，然后把柚子皮丢了，觉得没有什么用，柚子皮不仅含有维生素，还含有一种柚皮苷，对中老年人比较好。

其实柚子皮可以做成柚子皮糖，Q弹有嚼劲，口感很好，富含维生素，做好后还可以当零食吃。那我们一起来看看柚子皮糖是怎么做的

吃柚子时，千万别把柚子皮丢了。做成柚子皮糖，Q弹有嚼劲

【柚子皮糖】

食材：2个柚子皮、适量冰糖、盐

步骤1：取新鲜的柚子剥皮

步骤2：柚子皮用盐搓洗后去除白色的部分，剩下的皮切成自己喜欢的粗细。

步骤3：加盐浸泡，搓洗大概3遍，洗的过程尽量把柚子挤一下，把苦涩味挤出来。

步骤4：锅中烧水，水开后放入柚子皮，煮大概3分钟。

步骤5：:3分钟后，把柚子皮水过滤，再把柚子皮放在水里泡一下，然后挤干水份放盆里。

步骤6：把冰糖和水放在锅里融化，一定要全部融化，开始冒泡泡的时候，把柚子皮放入中火翻炒。

步骤7：不停地翻炒，大概15分钟的时间，糖都被柚子皮吸收了，呈亮晶晶的状态时，关火起锅。

温馨提示：

1、柚子皮比较苦涩，不喜欢这个味道的，可以多泡几次水。

2、喜欢软一点的，可以开小火煮久一点。

3、煮糖水的时候注意不要烫到了。

4、糖可以根据自己喜好，改成白糖。

5、柚子皮糖放凉后，就马上放罐子里密封，当零食吃，可以吃很久的。