南召县：“富硒”香菇照亮乡村振兴之路

南召县：“富硒”香菇照亮乡村振兴之路

河南日报客户端记者孟向东 曾倩 通讯员廖涛 李鑫

3月2日，从高空俯瞰南召县板山坪镇樊楼村，一座座香菇大棚依次排开,蔚为壮观。大棚内，一袋袋菌棒长出一簇簇、一丛丛的香菇，阵阵香菇清香扑鼻而来，南召县菌旺农民专业合作社社员们正忙着采摘新鲜的香菇。

“我们这里种植的富硒香菇，香菇富含微量元素硒，营养价值高、鲜菇口感好，香菇供不应求。每天的工资有100多块钱，一个月不掉工的话，有3000多块钱的收入。”朱爱林是樊楼村李家庄组村民，她每天都在菌旺合作社种植基地采摘、分拣香菇，不仅月务工收入可观，而且能照顾到家里的老人和小孩。

据了解，菌旺农民专业合作社主要从事食用菌菌种培育、菌棒制作、养菌出菇、生产销售。合作社投资1400多万元建设新型香菇种植大棚30个，购置高压灭菌柜2台，菌棒自动化生产流水线1条，建设1座冷库，年产香菇菌棒300万棒，香菇种植生产40万棒，年产值2000万元，带动了200多户村民在家门口就业。

南召县板山坪镇地处伏牛山南麓，林业资源丰富，气候温和湿润，全年雨量适中，光照充足，年空气优良天数350天以上，特别是以樊楼村为中心的部分深山村，土壤富含钾、钠、铝、磷、镁等营养元素，植物含硒量高，是高山无公害蔬菜和绿色有机农产品的最佳适生区。

南召县板山坪镇与河南省农科院合作，在樊楼村建立省农科院食用菌研究中心香菇种植基地，辐射全县24个行政村建立香菇示范种植点，推广先进适用的食用菌生产技术，每村示范点配备技术指导员，从备料、拌料、装袋、灭菌、点种，到管理、采菇、保鲜、烘干等环节，实行统一技术指导，培育种植“富硒”香菇。

现代医学研究微量元素硒有一定的抗癌和杀伤癌细胞的作用。利用天然资源优势，2020年3月，南召县板山坪镇政府与河南省农科院达成科研合作关系，按照“党建+人才+科技+基地+农户”的发展思路，成立板山坪镇食用菌产业联合党支部，吸纳河南省农科院植物营养与资源环境研究所食用菌课题组多名研究员成立专家科研党小组，创新提出以硒资源科学开发利用为基础，以科技创新为动力，大力实施“硒+香菇”战略，走差异化、规模化发展道路，延长香菇产业链，提升香菇价值链，完善香菇利益链，为全县食用菌产业发展壮大、转型升级提供强大的技术支持。

据悉，南召县板山坪镇菌旺农民专业合作社种植富硒香菇20万袋，年产值近400万元。双方合作研发的“富硒香菇”项目，采用生物转化工程，以香菇为载体，把无机硒肥通过菌丝转化变为人体可吸收利用的有机硒，融硒和香菇于一体，以此提高香菇的口感、食用功效和健康价值，占领香菇生产制高点，抢占香菇消费市场和国内高端市场，打造抢占高端食用农产品消费市场的拳头产品，提升“富硒香菇”的核心竞争力，打造南召“富硒香菇”名牌。

经河南省农科院初步检测，樊楼村成品香菇硒含量每千克1.5-4.5毫克，硒代氨基酸占总硒比率在67-80%之间，符合富硒农产品标准要求。同时，菌旺合作社已收到中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级产品证书”和农业农村部农产品质量安全中心颁发的“全国名特优新农产品证书”。

“我镇将深化与河南省农科院合作，扩大富硒香菇种植规模，打造富硒香菇国际品牌，把富硒香菇产业做大做强培优，使科技成果转化为经济效益，树立香菇行业的新标杆，照亮乡村振兴希望之路。”南召县板山坪镇党委书记王广杰说。