又酸又脆，开胃又清爽，又简单又好吃的萝卜茬

今天分享一道简单又好吃的萝卜棒，搭配白萝卜和小米椒。

简单的步骤

1、萝卜洗净，切成食指粗细的细条或片（切片可以选择萝卜皮），加比一般在煮的时候加盐腌一个小时，去除辣味萝卜。

2、泡萝卜的醋水很重要。白醋，水，糖，（喜欢罗勒的可以在醋水里放一些罗勒，罗勒可以防腐，存放时间长一些）煮开放凉。

3.腌萝卜沥干水分，加入蒜片和小米椒拌匀，放入玻璃瓶中，倒入冷醋水，密封1天，酸辣爽口，爽口爽口

萝卜：盐=1500:60

白醋：水：糖=300克：500克：30克

尖端

1、萝卜切条，不要太粗也不要太细。

2、腌萝卜条，杀水后不用挤干水，沥干多余的即可。很多人做的萝卜条不够脆，是因为他们没有事先尝试过这个技巧。用醋水泡当然不好。

3.糖提高了新鲜度，使口感更加松脆。

4、醋水要烧开。