用杂粮饭做的芝士盖饭，香味很浓，会切成丝，所以请不要错过芝士控制

每次去外面吃饭，

看到芝士，

就不由得想哼起

“芝士就是力量”。

今天用冰箱里剩的杂粮饭，

做了个芝士焗饭，

味道还不错~~

食材准备：杂粮饭、配菜、芝士

（芝士焗饭，简而化之，就是炒饭上铺一层芝士进烤箱烤到芝士融化）

首先，我们来处理下搭配炒饭的食材。虾仁加料酒和胡椒粉腌制10分钟，洋葱、西红柿和火腿肠切丁，玉米粒和豌豆焯水2分钟后捞出备用。

接下来就可以开炒了。热锅加油，倒入洋葱丁翻炒至软，再倒入西红柿翻炒至出汁，然后放入虾仁和火腿肠翻炒3分钟，出锅前加一匙生抽和一匙蚝油。

将炒好的蔬菜盛一半到烤碗中，然后把杂粮饭倒入锅中，和另一半蔬菜翻炒均匀，再将炒好的杂粮饭倒到烤碗里。

将马苏里拉芝士碎撒在炒饭上，进烤箱。

来看看出炉后的效果，芝士化开了，金灿灿的，让人食欲大开。

来一口，芝士绵绵拉丝，太好吃啦~~