北京李大爷喝便宜酒，被人说“低一级”，二套四合院教你低调喝酒……

表哥在北京住的地方，是安定门里面一套四合院里的一间小平房，虽然小一点，但是感觉比在高楼大厦里合租一个单间要舒服多了，上个月出差在他那里住了一个月，跟房东和邻居们混得都挺熟，感觉老北京的文化气息真的很浓。

房东李大爷，是二环内老北京人，热情得很，会像亲爷爷一样唠唠叨叨、爱管闲事儿。

如果出门走得急忘记锁门，根本就不用担心，李大爷会找把锁先把门锁起来，有时候睡着觉有人在外面帮你关窗户，肯定是李大爷，不是刮大风就是下大雨了，这就是热心、实在的老北京人。

也不知道哪位大神，做了一张白酒《中国白酒鄙视链》的图放在网上，从高到低，一路鄙视下来，非常典型，就是价格的比拼。

有一天李大爷在院子里喝酒，刚好又是他的老红星二锅头，邻居一个小伙子也不会说话，说：大爷，放在过去您大小也算是个贝勒，没看网上说么，喝二锅头都低人一等了，您也该换换口味了……

李大爷听了跟没听到似的，朝我挥了挥手，意思是让我过去陪他喝两杯。

搬了个板凳坐下后，我就问他，说李大爷，那人说话也太不好听了，您咋不骂他几句？

没想到李大爷一句话，就把格局显出来了，说：我两套四合院，退休工资一万多，跟一个外地打工的计较什么啊！

再说了，喝二锅头就低人一等啊，那我这两套四合院是不是把房产证走到哪里都带着？

这二锅头，是北京的老味道，清代乃至民国的时候，那是达官贵人才喝得上的好酒，新中国成立后，为了解决老百姓喝酒的问题，才成立了红星酒厂，也是全国第一家国营酒厂，为什么叫红星，不说你也能猜出来。

酒厂成立后，为了提高产能和降低成本，对工艺进行了改良，这才有了老百姓喝得起的二锅头，做人不能忘本，红二就是老百姓的酒，我们就是老百姓，怎么还就低人一等了？

其实百姓喝酒，喝得就是一个味儿，云南喜欢喝包谷酒，东北喜欢喝小烧，四川人喜欢喝曲酒，贵州人喜欢喝酱酒，这都是地域、饮食文化所决定的，李大爷说得很有道理。

近几年酱香酒的确是走出贵州，进入全国消费者的餐桌，然而在鄙视链顶端的茅台，那是普通老百姓所遥望不及的，即便是退休工资一万多的李大爷，每顿喝二两，迟早四合院都得喝进去，其实远在贵州的茅台镇，还有一款与二锅头有着同等江湖地位的酱香酒品牌，他就是国康1935。

国康1935是一款正宗的53度大曲坤沙酱香酒，在全国名气不大，但是在当地乃至整个酱香酒行业，口碑和地位是非常之高的，核心的原因就是酒质规格很高，但是售价定位非常亲民，百元出头，虽说比二锅头贵多了，但是在酱香酒市场基本可以用“廉价”来相容了。

从酒水品质上来讲，绝对是传统酱香酒中的明星产品，酿造工艺和原材料都是向茅台看齐，采用一样的整粒高粱、坤沙标准酿造，作为平价酱香口粮酒，能有如此高的品质已经实属难得，在百元档的产品里绝对算得上是天花板级别。

从投料到出厂，再到陈酿、老熟，经历了五年以上的时间，闻香酱香浓郁，倒入杯中，酒线细长，酒花饱满，入口醇厚，满口爆香，下喉顺滑，回味悠长，不上头，不辣喉，让人身心愉悦，不论是自饮小聚，送礼宴请都是非常好的选择。

鄙视链，其实也是多角度的，只要酒够好，还是要有自信的，换个角度看，喝二锅头也可以鄙视喝茅台的人傻钱多，我说的有没有道理呢？