甜点师培训学校排名 甜点是什么?

甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜点常用原料包括面粉、牛奶、黄油、砂糖、奶油、巧克力、生果、果仁等。

文章目录：

1. 甜点是什么?
2. 甜点有哪些?
3. 甜点有哪些
4. 甜点种类
5. 甜点都包括哪些?

一、甜点是什么?

什么是甜品? 甜品，即甜点，是一个很广的概念租仿，大致分为甜点心和广式糖水、西式甜品。其一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。 甜品在中国有悠久的历史，花样多样，食法讲灶型枝究，已经成隐敏为中华饮食文化的一重要部分。

英语dessert指“(饭后的)甜食,甜点唯启”,如馅饼、水果馅饼、冰淇淋等,还可指“(用作最后一道橘山搭菜的)甜圆拿食”。

甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，稿掘大致分为甜味点心和广式键乎核的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为的小食。

甜点常用原料包顷悄括面粉、牛奶、黄油、、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。

利用糖鸡蛋奶油等食材加工而成的蛋糕，曲奇，慕斯蛋糕，蛋卷等产品都叫做甜品。

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甜点心

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一种通常为圆形

或椭圆形此毁的卷饼

二、甜点有哪些?

1、提拉米苏（Tiramisu）著名的意大利甜点。

　　2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

　　历迹3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　5、木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因肢冲并为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。

　　6、奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪诞生的法国著名甜点。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织孔隙的糕点，因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思，这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料）。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外判升，还放了植物油和水（作用是增加组织湿度，使口感更蓬松湿润）。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故，所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外，槭风蛋糕的面糊因为比较湿，所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行，否则烤出来的蛋糕会扁扁的，组织也会硬而没有孔隙。

　　8、波士顿派（Boston Cream Pie）美国著名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕（松糕

　　9、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

　　10、圣诞面包（Stollen）德国著名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。

总之，以上只是甜点的一部分，还有很多就不一一列举了。

三、甜点有哪些

仙豆糕、雪媚娘、、甜甜圈、水果糯米糍等仿册。甜品，也叫甜点，是一个祥逗很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。一般不会被当作正餐，通常作为的小食。

甜点有仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍等。备宴宏甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕。大家可以根据自己的则汪空口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛。中式甜点有各种包子，红豆糖浆，吐司，西饼，都是生日蛋糕。现在的甜品不仅口味多样，而且看起来美观大方，追求完美的法则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物，几经演变，意思无非是杨树枝上的露珠。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、芒果西米露、杨桃露等。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省省传统甜品的特色和自己的自主创新。台湾省省的甜品有一大特色，就是弥漫着浓浓暖意的复古风。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花...3.印尼的甜品可以说是五花八门，但一般都是陵戚甜的。印度尼西亚北部有不同的甜点。原料是牛奶、糖和小麦粉，而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子和芸豆。与印尼相比，当地甜品的含糖量一直“略逊一筹”，主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜。

中式甜点:中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。

甜点有很多种，酸的，甜的，孙瞎柠檬的，番茄的，猕猴桃的。

甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分类。

甜品有很多种，看你买的是哪一种。我想要蛋糕。所有的蜜饯都是甜品，很好吃。

四、甜点种类

甜点有西式甜点、中式甜点、日式甜点、港式甜点。1、西式甜点：提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观，味美却不腻。2、中式甜点：姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多虚慧，味道也十分多样。3、日式甜点：大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。

甜点有西式甜点、中式甜点、日式甜点扒配、港式甜点。

1、西式甜点：提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观，味美却不腻。

2、中式甜点：姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多，味道也十分多样。

3、日式甜点：大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。

4、港式甜点：西米春誉指露、杨枝甘露、砵仔糕。港式甜点是中西结合的产物，品种丰富。

五、甜点都包括哪些?

甜点有很多种，包括中式甜点和西式蛋糕。大家可以根据自己的则汪空口味选择自己喜欢的甜品，学习训练它的群佛。中式甜点有各种包子，红豆糖浆，吐司，西饼，都是生日蛋糕。现在的甜品不仅口味多样，而且看起来美观大方，追求完美的法则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店，还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物，几经演变，意思无非是杨树枝上的露珠。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、芒果西米露、杨桃露等。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省省传统甜品的特色和自己的自主创新。台湾省省的甜品有一大特色，就是弥漫着浓浓暖意的复古风。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花...3.印尼的甜品可以说是五花八门，但一般都是陵戚甜的。印度尼西亚北部有不同的甜点。原料是牛奶、糖和小麦粉，而印尼北部的甜点喜欢豆类，比如南瓜子和芸豆。与印尼相比，当地甜品的含糖量一直“略逊一筹”，主要是马来西亚欧洲人更注重健康，讨厌这么甜。

中式甜点:中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。

甜点有很多种，酸的，甜的，孙瞎柠檬的，番茄的，猕猴桃的。

甜品，又称甜点，是一个非常宽泛的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分类。

甜品有很多种，看你买的是哪一种。我想要蛋糕。所有的蜜饯都是甜品，很好吃。

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