家庭版的糖醋酱鱼又酸又甜，又好吃又好吃

秋天已经悄悄的来临，东方早上比较早的话，都能够感受到微微的凉意，现如今的小学生，那也是一样，很早的时候就上学，非常的辛苦，那么，在饮食方面，自然也就要特别的注意一些，作为家长的我们也想给他们弄点营养丰富的吃着。

要知道天气冷的话，人体则需要更多的热量来消化，食欲将会变得更好，而且孩子正在长身体，压根就不需要考虑减肥的问题，想吃什么就给他们做，尤其是像小编家的妹妹那样，实在是过于瘦了。家里的亲戚每一次看见都会多说几句，让孩子他爹多做一些好吃的呢，而孩子最喜欢吃的就是带鱼了，平时的话，烹饪都是用炸的方式，但是多吃几块的话，就会觉得过于油腻，而他最喜欢小编做的糖醋带鱼，酸酸甜甜，而且鱼肉的味道特别的美味，也没有小骨，吃起来特别的过而已，现如今，这种原材料的价格也相当的便宜。今天就给大家详细分享一下具体的做法吧，如果家里有小朋友的话，这肯定是最好的选择呢。

首先我们来准备食材，准备五百克的带鱼，小葱，姜，醋，白糖，盐，生抽和淀粉，料酒，油适量。好像这种食材的话，一般超市都是有的，我们直接去附近的超市购买就可以了，接下来的时间就是具体的做法了。

第一步因为带鱼属于中段的，基本上不存在内脏，只需要清洗干净就可以烹饪了，为了更好地除腥，我们需要加入料酒，葱姜进行腌制。第二步就是在锅里加入稍微多一些的油，把带鱼放进去，煎至变色，葱姜丝也可以放进去一起煎，最后的话就可以丢弃，不要了，因为放里面的话是会影响到美观的呢。之后我们就可以把鱼夹出来备用，第三步就是调一碗糖醋汁，把糖盐醋生抽和水淀粉搅拌均匀，放在锅中煮开，然后再把煎好的鱼放进去煮一会儿，煮至入味，大火收汁就可以了，再出锅之前可以撒一些小葱末，一道好吃的糖醋带鱼就这样完成了。相信没有朋友能够抵挡得住诱惑吧。

但我们需要注意的还有那么几点，首先就是煎鱼的时候要选择不粘锅，这样才能让鱼煎的整齐又漂亮，其次，在煎鱼之前，要先除腥味，这样才能让肉更加的鲜美好了，这种简单又好吃的糖醋带鱼分享给大家，不知道你们喜欢吗？