夏季出湿,养出自然好气色~茯苓马蹄薏米猪骨汤
最近总是阴雨连绵不断,受天气的影响,整个人都显得特别的疲倦爱睡,不想动弹,再这么下去,估计还没等到太阳出山,整个人都先废了。不行,我要改变现状,不能废下去啦。做为一个地道的广东人,怎么能不会煲汤呢,今天,就来弄一个简单容易,又去湿养生的茯苓马蹄薏米猪骨汤吧
准备好猪骨500克,玉米1根,胡萝卜半根,马蹄4.5颗即可,茯苓20克,一把薏米,几片陈皮,几片姜,还有几个红枣
冷水下锅,烧开把猪骨焯过水,去掉杂质跟血水,洗净后放一旁,把玉米切小段,红萝卜,马蹄切小块备用
把猪骨,玉米,红萝卜,马蹄,以及所有的药材全部放入炖锅中,倒入适量的清水,末过食材就行
大火先煮开后转小火慢慢炖,大概炖两个小时左右,差不多收火时放入盐调味就好了(如果没有时间照看,也可以直接放入电炖锅内,调好时间就行)
茯苓能够很好的健脾胃,薏米能够去除湿皮,马蹄又是很清爽的口感,这几样完美的结合,使汤水清爽不油腻,就是潮湿天气中的一股清流啊。动手动手啦……