全麦面包真的能减肥吗 全麦面包和普通面包的区别

全麦面包和普通面包的区别主要有制作材料、外观、营养价值、饱腹感等方面的不同。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。

文章目录：

1. 全麦面包和普通面包的区别
2. 什么是全麦面包?全麦面包吃了会不会升血糖?
3. 杂粮面包与全麦面包的区别 哪种更适合减肥食用
4. 什么是全麦面包
5. 有哪些良心全麦面包品牌推荐?

一、全麦面包和普通面包的区别

全麦面包和普通面包的区别主要有制作材料、外观、营养价值、饱腹感等方面的不同。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。

全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃普通面包更有助减肥。

两种面包的对比

全麦面包的营养价值比普通面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质，大多数面包是用小麦粉制作而成的。

然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高。

二、什么是全麦面包?全麦面包吃了会不会升血糖?

全麦面包会不会升血糖

吃全麦面包也是会导致血糖升高的，因为在自然界中并没有无糖食物以及降糖食物的存在，任何食物在进食之后都会导致血糖升高，只不过食物的升糖指数不同，导致血糖升高的程度不同。在进食食物之后，在正常人餐时胰岛素分泌的时候，会将让拦患者的血糖控制于正常范围之内。而如果是患有血糖异常的人通过进食食物之后，餐食胰岛素分泌并不足以将自身血咐滑纤糖控制于正常范围的时候，便可以导致血糖升高了。

什么是全麦面包

全麦面包是一种含有丰富粗纤维，吃起来口感略显粗糙的面包，不仅任何时间吃都不会胖，而且还会促进肠胃蠕动，富含多种维生素，非常有益于健康。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮衡仿及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

全麦面包吃多了会便秘吗

不会。

吃全麦面包不仅不会便秘，而还可以预防便秘。因为全麦面包属于粗粮类的食物，含有我们现代人很需要的膳食纤维和维生素B1，尤其是膳食纤维对肠道健康比较好。

三、杂粮面包与全麦面包的区别 哪种更适合减肥食用

杂粮面包和全麦面包都没有减肥的作用，虽然两种食物的热量比较小，但仅凭摄入食物，通常不会起到减肥的效果。在减肥期间，可以适量的摄入杂粮面包以及全麦面包，通常不会对减肥的效果造成影响，也不会导致体重增长。

杂粮面包以及全麦面包含有丰富的膳食纤维、维生素等，能够起到补充营养的作用，所告竖含有的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，促进消化。但是应注意摄入量，避免过多食用，以免增加胃肠道负担，引起胃肠不适，导致出现腹痛、腹泻等症状，影响身体的健康。

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两者的区别为使用的食材不同。杂粮面包比较适合减肥使用，因为杂粮面包含有多种植物，富含纤维素，比单一的面更优。含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康。

杂粮面包

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽茄枝、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加肆模丰富的矿物质、纤维质和维生素。

全麦面包

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

扩展资料

1、杂粮面包

在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。

这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal（1005J）、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素（10 N 12g/100g）、矿物质（钙、铁、镁??）和维生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。

2、全麦面包

全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。

【主裂纳缓要功效】

全麦面包

（1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

（2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

（3）全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

参考资料： 

四、什么是全麦面包

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉芹团麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值嫌敏橘比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

主要功效。

1、全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

2、全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

3、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的拿则发生。

五、有哪些良心全麦面包品牌推荐?

全麦面包是很多减脂期小伙伴优选主食，虽然热量也挺高，但却拥有了一众粉丝，作为日常粗粮来吃的话，也不失为一种健康的选择。下面我就给大家安利一些良心全麦面包~

1、浅小匠全橡稿麦吐司切片

参考价格：39元/480g

这款面包有两大特点，一个是美，另外一个就是贵，追求完美和不差钱的人可以试一下。

它有五种口味可选，精工细作，其中有好几种都是带有干果的，可谓食物元素是陪如槐比较丰富的，在营养价值上属于上流了，而且这款面包的添加剂也是要求严格，没有乱七八糟的添加芦友。

2、薄荷健康全麦面包

参考价格：29元/600g

这款全麦面包分抹茶，红豆还有南瓜三种口味，都是独立的小片包装，比较方便携带，也不会因为开封吃不完风干。

虽然主料是全麦粉，但是又添加了很多会增强饱腹感的膳食纤维，例如燕麦片，亚麻籽，玉米糁等，而且相较于前者这款面包的添加剂比较多一点，所以味道上肯定是更加让人满意。

3、低卡博士全麦吐司

参考价格：36元/450g

这一款面包的主要特色就是百分比全麦，所以热量是相当的低的。不过也正因为是百分百全麦，所以口感上略显粗糙，味道也不是那么的美好，不过对于不追求口感，想要饱腹又想要减肥的小伙伴来说，可以选择这款。

4、遇见谷语黑麦吐司

参考价格：19.9元/450g

这算是全麦里比较好吃的了，初闻的时候可以闻到点谷物的香气，面包比较轻，不如前面的几款来的扎实。

而且面包上的气孔比较明显，面包上的全麦麦麸皮挺明显的，吃起来有种细微的粗粮的颗粒感，较松软的口感，如果是单吃也是没有问题的。

5、低卡博士纯全麦面包

参考价格：16.8元/400g

低卡博士全麦面包，号称小钢板，GI50出头，每100g热量188kcal，钠239mg，配料表干净，只有全麦粉、饮用水、酵母和食用盐，不添加蔗糖和油脂，比想象的好吃多了。

而且面包很有嚼劲，越嚼越能感受到麦子的清香，严格控糖的可以选择这款哦~

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