柚子的功效与作用 柚子简介

2 柚子的别名 文旦、香抛、霜柚、臭橙 3 柚子的营养价值 1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；2. 柚中含有大量的维生素C。

文章目录：

1. 柚子简介
2. 常见【柚子】的区别与特点大汇总!
3. 柚子简介?

一、柚子简介

目录

• 1 拼音
• 2 柚子的别名
• 3 柚子的营养价值
• 4 柚子的食用禁忌
• 5 柚子适合的人群
• 6 柚子的食疗功效

1 拼音

yòu zǐ

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。

它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

2 柚子的别名

文旦、香抛、霜柚、臭橙

3 柚子的营养价值

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3. 柚子的果胶不仅可降低低颂唤密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4. 柚子还有增强体质的野兆凯功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

4 柚子的食用禁忌

1. 太苦的柚子不宜吃；

2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引猜绝起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。

5 柚子适合的人群

一般人群均可食用，每天约50克。

1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；

2. 脾虚便溏者慎食。

6 柚子的食疗功效

果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效；

柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；

二、常见【柚子】的区别与特点大汇总!

常见【柚子】的区别与特点大汇总！ 

一、琯西蜜柚

生产地：福建省漳州市平和县特产

上市时间：9月-11月

特点：果皮色橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄瓢肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸;要挑选果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚，手摸挑皮光滑不粗糙手感沉的的果。

二、黄金蜜柚

生产地：福建、江西等地

上市时间：9月

特点：单果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剥离，无籽，果肉金黄色，多汁柔软;清香清甜、口感微酸，无苦涩味。蜜柚之中的精品，储藏保鲜期较长，属早熟、丰产质优的柚类新品种。

三、海南红柚

生产地：海南、云南

上市时间：7月-9月

特点：红柚的表面和普通的柚子没什么区别，外皮是黄色，剥开以后里面的囊是白色，只有果肉是红色的，而三红柚则不同，黄色的外皮上很明显带有一点粉红色，剥开以后里面的额和果肉也都是红色的;一般在市面上三红柚的价格最高，红柚其次，最后才是白柚。

四、三红柚

生产地：福建省漳州市平和县

上市时间：9月-10月

特点：三红柚果皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄，飘肉无籽色泽鲜艳;汁多柔软，清甜微酸。

五、沙田柚

生产地：广西容县、四川遂宁、河南等

上市时间：10月下旬

特点：因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚原名“羊额籽/杨核子”。沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，其中都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类;果皮较厚，含油份较多，果肉味源数郑酸。

六、南康甜柚

生产地：江西省赣州市南康区特产

上市时间：9月-10月

特点：又称“斋婆柚”，其果皮具芳樟香气果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特在柚类中独具特色。

七、泰国青柚

生产地：泰国、越南和我国台湾、海南广东梅州和广东河源均有栽种。

上市时间：3月-5月/9月-10月

特点：青柚原产泰国曼谷附近低地一带，外型呈短球形，果肉粉红，果心小，肉质较白柚柔软多汁，糖度高、酸味低，故又称之"蜜柚。

八、贡水白柚

生产地：湖北省宣恩县特产

上市时间：11月上旬

特点：贡水白柚加工附加值高，果肉可加毕蔽工成不含任何防腐剂的纯天然粒汁、原汁等系列饮品: 白柚蜂蜜茶、柚子酒;果皮可提取果胶、芳香油，或制作果脯、果酱。果实还可提取抗癌保健活性成份柠檬苦素、黄酮素，具有很高的综合利用价值。

九、文旦柚

生产地：福建省仙游县度尾镇

上市时间：9月-11月

特点：又称“度尾文旦柚”，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽清香爽口、风味独特;外观形似大称碗色泽青黄，果肉呈绿色偏黄

十、白市柚

生雹颂产地：四川省广安市广安区特产

上市时间：10月下旬

特点：白市柚特指白市镇柚子园的柚子，圆形，果色橙黄、果大皮厚、味甜汁多、香气浓郁、享有“一果满屋香”的美誉。果肉黄白色，细嫩化渣，酸甜适度，微有苦麻味风味较浓，少核。

十一、胡柚

生产地：浙江省衢州市常山县

上市时间：11月后，可存至次年4-5月

特点：胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%;其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口，耐储存。

十二、西柚

生产地：中国台湾、广东、福建、浙江江西、湖南、四川多地均有引种栽培。

上市时间：10月-11月

特点：也称“葡萄柚”，果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，多汁爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味。

三、柚子简介?

柚子又名文旦、香抛、是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养成分，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

功效：高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠，柚子正好含有这些患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。柚子含有一种天然果胶，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸器官高嫌辩系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜袖子能令您舒适自然。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的者蔽皮肤组织功能。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原则。柚子还有增强戚缺体质的功效。它能使身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的新鲜的柚子肉中还含有类似胰岛素的成分，能降低血糖。

适合人群：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

适用量：每次1大瓣（50克）。

温馨提示：太苦的柚子不宜吃。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

柚子是芸香科植物柚的成熟果迹此实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶返州高和柚子皮也都具实用价值；另外还有网络红人柚子、漫画柚子和小说集《柚子》等。

中文学名： 柚子

拉丁学名： Citrus maxima

别称： 香栾、朱栾、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚漏尺

二名法： Citrus maxima

界： 植物界

门： 被子植物分支 angiosperms

纲： 真双子叶植物分支 eudicots

目： 无患子目 Sapindales

科： 芸香科 Rutaceae

属： 柑橘属 Citrus

种： 柚 C. maxima

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