仰韶酒业荣获“河南省省长质量奖”,省长提了“六个要求”

仰韶酒业在高质量发展道路上，已经成为一个典型样本。

文｜云酒团队

2018年，仰韶酒业提出要打造“七大战略定位”，其中之一便是“品质仰韶”。

5年过去，“品质仰韶”的打造如今取得了具有里程碑意义的成绩——2020-2021年“河南省省长质量奖”。

据了解，这是“河南省省长质量奖”自设置以来，河南白酒企业首次上榜。这不仅是仰韶酒业高质量发展的重要成就，也是开启豫酒发展新纪元的全新起点。

“省长质量奖”的含金量

河南省省长质量奖，是河南省人民政府为贯彻落实科学发展观、大力实施质量兴省战略、提高质量总体水平、促进产业振兴而设置的最高质量荣誉。

云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，获得此项荣誉者，必须在质量水平、质量创新、品牌优势、经营业绩或社会贡献等都处于省内领先地位。若当年申报的企业达不到条件，则奖项空缺。

此奖项于2009年设立，2010年开始评选，为年度奖项，2015年评选周期由1年改为2年。获奖单位数量在2015年之前还能达到10个，之后每次都不超过8个。

由此可见这一奖项的含金量之高。

质量，是经济发展和社会进步的主题之一，能够在一定程度上反映一个地方的经济实力。聚焦到企业发展上，也是如此。

作为“河南省省长质量奖”唯一的豫酒上榜企业，仰韶酒业为河南酒业的发展树立了标杆，也提升了自身竞争力，为其在激烈的白酒竞争中构建了重要支撑点。

值得一提的是，获奖后，河南省委副书记、省长王凯率队调研仰韶酒业，并以“六句话”表达了对企业的殷切期望。（点击链接阅读原文《“仰韶路径”领跑豫酒振兴，省长提了“六个要求”》）

仰韶凭什么？

“一生只酿一瓶好酒。”

仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光的这句话，映射出的是仰韶酒业的品质信仰。

对品质的追求，是仰韶酒业发展的根本。为了稳固和提升品质，仰韶酒业构建了“一庄五园”的品质体系，打造以仰韶陶融香型白酒生产为主线，集原粮基地、生物制曲、生态酿造、陶坛洞藏为一体，并涵盖多元素的综合性产业群。

仰韶酒的品质可以用八个字来形容，即“好看、好闻、好喝、好受”。“四好”品质以视觉、嗅觉、味觉与感受，涵盖了一瓶好酒应该涉及的方方面面。

以此为核心，仰韶酒业在酿造生产、质量管理、科学研究等方面进行了精细布局。

酿造生产方面，仰韶酒业制定了“五个精细化”，分别是产品设计精细化、采购供应精细化、质量检测精细化、成品包装精细化、全面质管精细化，全面覆盖了原粮采购、包材设计、制曲酿造、原酒定级、酒体设计、成品出库等生产全过程。

质量管理方面，仰韶酒业实施了智能化酿造三大改造，如5G大数据赋能、“智慧工厂”等，以科技推动质量管理水平的提升，同时还建成白酒质量安全追溯体系，实现了生产全过程的精细化、标准化质量管理。

科学研究方面，仰韶酒业有“三项科学研究”，分别是微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究，实现了酿造工艺、酒体风味和质量管理的稳步升级。这其中，江南大学等国内一流科研机构，以及博士后科研工作站、河南省企业技术中心研发平台、陶融型白酒酿造微生物技术及生产研发中心等多个科研平台，均为之提供了科学的品质保障。

此外，仰韶酒业还在软件配套等方面下足功夫，使得“七大战略定位”（科技仰韶、品质仰韶、文化仰韶、生态仰韶、诚信仰韶、公益仰韶、数字仰韶）的打造日渐精进。

高质量发展的区域样本

仰韶酒业荣获“河南省省长质量奖”，被业内人士看作是站上高质量发展的新起点。

有观点认为，从企业经营的层面来理解，高质量发展包含了竞争力、质量的可靠性与持续创新、品牌的影响力以及先进的质量管理理念与方法。

以此来理解，仰韶酒业在高质量发展道路上，已成为一个典型样本。

竞争力体现在企业能够跨越多个经济周期。仰韶酒业近几年的发展恰好印证了这一点，即便在时代变局与世纪疫情叠加的复杂形势下，其仍然实现了稳步增长。

竞争力体现在质量的可靠性与持续创新。高质量发展是由创新驱动的，在质量为先的基础上，强化技术创新、产品创新，才能提升企业的竞争力。仰韶酒业依托仰韶彩陶文化所进行的品类创新、围绕科技创新进行的探索实践，都在推动企业走向价值链的中高端。

竞争力还体现在品牌的影响力。高质量发展要求企业在高端层面进一步提升影响力，顺应消费个性化、多样化发展的大趋势，形成具有高影响力的知名品牌。在此方面，仰韶酒业已经树立起了“高端文化白酒”的旗帜，将在高端层面显现出势能。

先进的质量管理方法和技术基础，是要形成具有中国企业特色的质量管理体系，全面提升质量和效益。仰韶酒业荣获“河南省省长质量奖”，说明其已然在此方面有所成就。

以此为新起点，仰韶酒业的50亿目标已经在望。