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汪恩久:莴笋、蒜头做法

主料：莴笋、蒜头

做法：1.莴笋去叶、去皮，洗净后用刨子的粗孔刨成莴笋丝，并用盐腌制半小时。2.热油锅倒入莴笋丝及适量生抽和糖，快炒2分钟，放入蒜泥、味精拌匀，撒几粒枸杞点缀即可出锅。汪恩久