大食代Fireyaki铁板烧单店月销售额破百万

随着春暖花开万物复苏，餐饮行业也遇到了旺季。今年3月，大食代的自营品牌Fireyaki铁板烧烧单店月销售额突破了百万，其中最高销量的照烧大鸡腿炒饭，更是每个餐桌上必点的美味。

铁板烧烧作为大食代的自营品牌源自新加坡, 自去年7月首次入驻中国，并将首店选址上海迪士尼小镇的大食代店内。带着筛选精品食材的精神和坚守即使低利润也不松懈品质的匠心，用最好的精神面貌服务每一位食客。当精选食材淋上新加坡传承的手作酱汁，在2.5cm最高规格的铁板上碰撞出风味，什锦炒饭也随着铲子起舞。这一出色香味俱全的席前魔术便在食客前展开，吸引着排队的长龙。

在今年2月，铁板烧烧又在上海中心大食代开设第二家分店，从原有档口店扩展到餐厅的模式后，在菜单上也有新的尝试，更多的菜肴选择符合白领对于健康、饱腹的午餐刚需。而结合线上电商等渠道的宣传，铁板烧烧FRIEYAKI的曝光率增长迅速，俨然成为沪上平价铁板烧的知名品牌。