维生素A或胡萝卜素较高的常见蔬果品种及其含量

本集内容将讲述小型鹦鹉（如玄凤鹦鹉、牡丹鹦鹉、虎皮鹦鹉等）需要多少脂溶性维生素，内容源自E.JeanHarper博士1998年发表于珍奇宠物医学期刊（JExotPetMed）的一篇内容，如有不妥之处，欢迎评论区交流。

常见脂溶性维生素包含维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，不同于水溶性维生素，脂溶性维生素能被储存在内脏中，有可能会因为长期过量摄入而导致中毒。因此，在对待维生素过量问题的时候，我们需要保持同等的谨慎心态。

维生素A

宠物鹦鹉最容易缺乏维生素是维生素A，已有数种鸟类被报道出现过维生素A缺乏症，其中最多的是非洲灰鹦鹉和亚马逊鹦鹉。维生素A缺乏症会影响鹦鹉的呼吸系统、消化系统和生殖系统。

鸟类能够将β-胡萝卜素转化为具有活性的维生素A，但种子粮中的β-胡萝卜素和维生素A含量很低，因此需要额外补充这类维生素。繁殖户通常在种子粮中添加富含维生素A的鱼肝油预防维生素A缺乏症。

但过量的鱼肝油会导致维生素A过多症，产生有毒的反应。在生活中，有一些天然的食物具有较高含量的维生素A前质，如胡萝卜或蒲公英草，非常适合用于平衡鹦鹉饮食。以下表格列举了维生素A或胡萝卜素较高的常见蔬果品种及其含量：

常见蔬果中含有的维生素A或其前质（胡萝卜素）水平

食物种类

维生素A或其前质（胡萝卜素）

（IU/100g）

白黍子

20

红黍子

20

加纳利籽

20

燕麦

20

小麦

60

胡萝卜

11,000

蒲公英草

14,000

红薯

9,000

干红辣椒

77,000

鱼肝油（IU/100mL）

55,000

一只虎皮鹦鹉每天需要大约40IU的维生素A，最高每日可摄入2,500IU。也就是说，每天吃大约0.07mL的鱼肝油或0.4g的胡萝卜。如果换成黍子，每天需要吃下200g的黍子（可以是白黍子、红黍子或加纳利籽）才能摄入足量的维生素A，但虎皮鹦鹉一天总共才吃8g左右的种子粮。

资料来源：BSc,MSc,PhDE.JeanHarperBScN.D.Skinner,Clinicalnutritionofsmallpsittacinesandpasserines,SeminarsinAvianandExoticPetMedicine

Volume7,Issue3,July1998,Pages116-127