当前位置:首页 > 旅游 > 正文

梅州客家人吃狗肉,确实是陋习吗

从我有记忆开始,在我生活的客家地区,大街小巷都是一些狗肉店:狗肉煮粉,狗肉火锅,乳狗煲……各种各样的吃法。在我的认知中,狗肉,就像我们日常生活中的猪肉牛肉羊肉兔子肉鸡肉鸭肉一样,存在于我们客家人的餐桌上,甚至是以一种滋补肉食物的地位和羊肉并立存在的。然而,这种认知,在我嫂子,一个土生土长的广州妹第一次回梅州的时候,被打破了!

新嫂子进门,我等热情好客的客家人,总是想倾其所有,挖掘一点能和“食在广州”抗衡的客家美食来招待。结果,我提议带她去吃狗肉,她想都不想,冲口而出:不吃不吃,太恐怖了那么可爱的狗,怎么能下得了口……

好吧,[黑线]反正我也不爱吃!但是自此,开始留意到,原来饮食界,狗肉是有争议的动物。甚至,在头两年的世界客家文化节,全国各地都有民俗文化界的专家学者参加,有所谓的“专家”,给市里的领导建议:狗肉不雅,改为“熟肉”文雅!竟然被采纳了……突然一夜之间,看了几十年的狗肉店招牌,大都补了一张胶布似的,只改一个字!可见这种建议,有多不接地气,被脚投票!

那么问题来了:你觉得,梅州地区客家人,吃狗肉,确实是陋习吗?