今年冬天真冷,昨天出去一会儿就冻感冒了,夜里头疼得没睡着,脑子里放了一黑夜电影,午明头回放的是妈妈的腊八粥。
那时候我们家用的是七烧大铁锅,每年过腊八,妈妈在腊七就选好红豆子,吃完黑夜饭把锅烧响了,把红豆子和碱面同时放锅里泡上。
第二天黑洞洞的妈妈就起来做腊八粥,不一会儿粥香就飘满了屋里屋外,我们姊妹几个睡得正香,妈妈把我们推醒来,说谁起得迟谁就得红眼儿病,我们不情愿的迷迷糊糊穿上衣服推开被子。妈妈就把颠成椭圆形的一大圪蛋粥,盛在盆里放到炕头上,在昏暗的煤油灯下给我们每人碗里盛一个小圆圪蛋腊八粥。这时妈妈就叫我先出去喂雪人,所谓的雪人是我们前几天和小伙伴们下滩卜子打回来的一块不规则的长方形大冰块,就立在院子里的粪堆上,我端着妈妈准备好的半碗腊八粥给雪人的嘴巴眼睛都放了一块,嘴巴上特意放了一块大的,因为天气冷,放到嘴里的腊八粥立即就冻上去了。给雪人喂了腊八粥回到家里,站在烧红肚子的炉子前面还没烤热呢,妈妈就督促我快点上炕吃哇,黑红色的腊八粥在昏暗的煤油灯下发出了特有的香味,满口的甜味,不知道是妈妈在粥里放了糖精的缘故,还是那年月苦日子的衬托。
一晃多少年过去了,我们早已不和妈妈一起过腊八了,如今我们已是花甲之年,再也找不回童年的记忆,也再吃不到妈妈做腊八粥的味道了。今年腊八我学妈妈提前把红豆子做熟,放了小米,糯米,红枣,用电饭煲焖了腊八红粥,看上去和妈妈做的差不多,就是没有妈妈做的味道好吃。现在的人常说,洋米精面的就是没有过去的味道。不知道是人们丰衣足食了,还是粮食上了化肥真的变了味道了。
人家说腊八粥红三天,可是妈妈做了那么大一圪蛋粥却吃不到三天,现在我用很小的电饭煲做一点点五天都吃不完,妈妈那时候只放几粒糖精,我们吃得满口留香,甜蜜至今,而我现在放的是黄冰糖加蜂蜜,却也吃得索然无味。我知道不是我的技术不到位,而是因为缺少了妈妈的味道。今年你们的腊八粥做好了没有?