椰蓉面包我喜欢的味道,而且这款面包的配方简单易操作、零失败哦

椰蓉面包我喜欢的味道，而且这款面包的配方简单易操作、零失败哦！

椰蓉千层面包的用料

高粉250克，鸡蛋50克，清水110毫升，黄油25克，盐2克，糖25克，耐高糖酵母4克

椰蓉馅材料：椰蓉60克，黄油30克，糖粉30克，鸡蛋1个，蛋液（刷表面）25克左右，白芝麻（撒表面）适量，椰蓉适量

椰蓉千层面包的做法

步骤1

面粉、鸡蛋、白砂糖、水、盐、最后找一个角落放入酵母，面包机启动工作30分钟

步骤2

十分钟后加入25克黄油

步骤3

工作结束后，保鲜膜封好进行发酵两倍大

步骤4

发酵的时间，我们来做椰蓉馅儿，融化的黄油，或者微波炉加热融化也可以，加入白砂糖

步骤5

鸡蛋一个打散倒入黄油里面

步骤6

加入椰蓉

步骤7

然后搅拌均匀

步骤8

发酵好以后拿出来看看

步骤9

蜂窝状态，或者手指按一下不会回弹都可以

步骤10

拿出来，进行按压排气，这样烤出来的面包劲道会更好

步骤11

如果擀一张皮的话，会太大，你可以分两次擀哦，但是馅儿也记得两次的哦

步骤12

擀好面皮以后，把椰蓉馅儿铺在上面的三分钟二，按压紧实一点，让椰蓉贴在面皮上

步骤13

然后先把空的那边折叠过去

步骤14

再把对面折叠过来

步骤15

再擀成长方形，这里把边上先按压，以免露馅儿，这里你可以在重复一次折叠，我试过的，还不错哦，因为好吃，所以我做了好多次，层次感更多

步骤16

然后切长条

步骤17

从长条的中间用食指按住

步骤18

对折过来，像宁麻花一样，转两圈，把头部捏紧哦

步骤19

这样一个圈圈就可以了

步骤20

放在模具里面进行第二次发酵

步骤21

也可以做豆沙的，也可以不用圈，直接长条也可以哦！

步骤22

发酵好以后，刷上鸡蛋液，撒上椰蓉，或者你们喜欢的芝麻也行

步骤23

烤箱175度，20分钟看情况，十分钟后看颜色可以适当的盖上锡箔纸，烤出来就会漂亮一些

步骤24

好香的椰蓉味道

步骤25

我先咬一口，酥酥脆脆的，里面一层层的椰蓉，好好吃，一定要趁热吃哦

步骤26

超级好吃

步骤27

我做了好多哦……这个配方也超级好哦！