从居酒屋、涮涮锅到高档御坂,我们都吃不饱!幸运的是,曼谷有很多令人难以置信的日本餐厅。正宗、新世界和融合风格的日本餐厅填满了曼谷的餐饮场所。因此,无论您是想尽情享用美味的寿司和生鱼片,还是想尝尝正宗的铁板烧,还是想吃一碗令人心旷神怡的拉面和涮涮锅,您都可以在这座城市找到合适的餐厅。
如果您对日本料理情有独钟,我们只为您准备了一份清单!看看曼谷的这些顶级日本餐厅,准备好满足您的味蕾。
曼谷5家最佳日本餐厅
1.津和娜美
Tsu&Nami实际上是两家餐厅:Tsu是寿司吧,Nami是铁板烧。它当然不便宜。但多亏了令人难以置信的新鲜和高品质食材,您将拥有日本以外最好的日本料理之一。走进这家大型餐厅,您会看到处处都是美食,从布置精美的Toro刺身到橙汁生蚝,再到昂贵的大闸蟹。最重要的是,这些鱼是直接从日本空运过来的!Tsu&Nami以其海鲜和寿司而闻名。他们还有各种各样的甜蛋糕,非常适合结束您的用餐。
除了美味的食物,您还将得到厨师的个性化关注。此外,餐厅装修典雅,装饰精美,长长的木制艺术品,形似波浪。如果你想在这里吃饭,最好先预约。此外,避免穿短裤和凉鞋,因为着装要求是休闲装。
营业时间:上午11:30–下午2:30和下午6:00–晚上10:30。
地址:JWMarriotHotel,4SukhumvitRoad,KhwaengKhlongToei,KhetKhlongToeiKrungThepMahaNakhon,Bangkok10110。
纳米铁板烧
2.山里
Yamazato是最早在首届米其林曼谷指南中获得Plate奖的日本餐厅之一。餐厅位于OkraPrestigeBangkok酒店的24楼,俯瞰令人难以置信的城市景观,供应精致的日本料理。餐厅分为3个主要部分:寿司吧、铁板烧烧烤桌和私人用餐区。寿司吧提供种类繁多的寿司和生鱼片,均采用东京著名的丰洲鱼市场的新鲜鱼制成。菜单范围从精致的美食、高端怀石料理、omakase厨师桌到面条、照烧、生鱼片等单点菜单。一切都精美呈现,新鲜,最重要的是,美味。
Yamazato拥有完美制作的食物、优质的食材、迷人的景色和个性化的服务,是度过特别夜晚的理想场所。
营业时间:上午11:30–下午2:30和下午5:00–晚上9:00。
地址:57ThanonWitthayu,KhwaengLumphini,KhetPathumWanKrungThepMahaNakhon,Bangkok10330。
山里
3.祖玛
如果您正在寻找优雅而有趣的用餐体验,祖马就是您的最佳选择。这家餐厅位于瑞吉酒店,提供居酒屋风格的餐饮,但又非常精致优雅。他们供应采用新鲜食材烹制的创意和创新日本料理。您可以从寿司柜台、主厨房或烤架中选择一些令人兴奋的菜肴。他们的招牌菜包括gindaraSaikyoMisoyaki,一种在味噌中腌制3天的精致黑鳕鱼,并用霍巴叶包裹。餐厅的用餐风格类似于小吃风格,因为所有菜肴都可以在朋友之间共享。
除了真正一流的食物,不要错过他们称为“大黄”的独特招牌鸡尾酒。这款鸡尾酒结合了大黄酒和伏特加,在-42°C下冷藏,以及百香果。Zuma还拥有一个出色的酒窖,里面有1,500多瓶美酒、香槟,当然还有清酒。
营业时间:上午11:30–晚上9:00。
地址:159RatchadamriRd,PathumWan,PathumWanDistrict,Bangkok10330。
祖马
4.寿司一津
SushiIchizu是一家独家寿司餐厅,提供与日本正宗景点相同的高标准。然而,您将在这里找到许多新的风味和创意,而不是遵循正宗的烹饪历史和传统。餐厅供应采用筑地市场的新鲜食材烹制的16道菜omakase晚餐。鲍鱼肝酱蒸鲍鱼和北海道的海胆是菜单的亮点。热情的厨师RikuToda和他熟练的团队在您面前准备食物。厨师RikuToda在江户式寿司游戏中拥有12年的经验。很小的时候,他就受到大厨师水谷八郎本人的严格训练。
SushiIchizu每晚有2个座位区,一个在下午5:30,另一个在晚上8:30。只有10个令人垂涎的空间,不要忘记提前预订。由于将与厨师进行大量互动,因此感觉就像是与世界上一位烹饪奇才的特殊私人工作室。
营业时间:下午5:30和晚上8:30开放。
地址:1982NewPetchaburiRoad,KhwaengBangKapi,KhetHuaiKhwang,Bangkok10310。
寿司一津
5.Jua
您需要尝试的另一家曼谷日本餐厅是Jua。这是一家现代居酒屋餐厅,专门供应烤鸡肉串和手工制作的精美鸡尾酒。这家餐厅位于一个以前的非法赌博场所,名称Jua(泰语中的赌博术语“打我”)就是对此的参考。在这家餐厅,您可以享用各种日本小吃风格的美食,非常适合朋友小酌几杯。如果你看看墙上的照片,你会发现烤鸡肉串和串烧是这里的亮点。一定要尝尝香蕉和虾味的鸡尾酒和稀有烈酒。
无论您是需要下班后的小吃还是与朋友共度夜晚,Jua都是放松身心并享用美味佳肴的理想场所。餐厅的设计结合了大阪的后街精神和曼谷的老城区,为您提供充满活力而又悠闲的氛围。
营业时间:下午5:00–晚上9:00。
地址:67249CharoenKrungRd,BangRak,Bangkok10500。
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