小肠是人体食物消化吸收的重要场所,小肠中包含肠肽酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶等消化酶,以及胆汁和胃酸等消化液,且食物在小肠中停留的时间长,可以充分消化、分解食物,吸收营养成分。
小肠中的消化酶包括肽酶、肠脂酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶、乳糖酶等,另外,小肠内还有胰蛋白酶,促进对蛋白质的消化分解。
消化液是人体内对食物消化起作用的液体。如唾液、胃酸、肠液、胆汁等。
消化酶是参与消化的酶的总称。它是消化液中重要且不可缺少的一种物质(消化酶一般是蛋白质)。
消化液可以消化食物就是因为它里面含有消化酶,消化酶的作用一般是水解相应的大分子物质。如蛋白酶把蛋白质水解成氨基酸,淀粉酶把淀粉水解成麦芽糖或葡萄糖,脂肪没把脂肪水解成脂肪酸和甘油等等。
人体五大消化腺有唾液腺(主要分泌唾液,里面含有唾液淀粉酶)、肝脏(主要由胆囊分泌胆汁,不含消化酶)、胰腺(主要分泌胰液,里面主要含有胰淀粉酶、胰脂肪酶等)、胃腺(主要分泌胃液,里面主要含有胃蛋白酶)、肠腺(主要分泌肠液,里面含有肠淀粉、蛋白、脂肪酶)。
蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。
而消化酶(digestive enzyme ):参与消化的酶的总称。一般消化酶的作用是水解,有的消化酶由消化腺分泌,有的参与细胞内消化。
两者为不同概念的名词,所指含义不一样,意义也不一样。
消化酶一般就是胃部腺体酶分泌的一种,可以通过分解蛋白质促进脏器吸收和营养。人体可以分泌许多消化酶,如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等,均可以帮助食物得到充分的消化和吸收。
它们主要存在于唾液、胃液或胰液中,自身并不具活性,需要进入体内的食物等刺激,由无活性的消化酶转化为活性的消化酵素,帮助消化进入体内的蛋白质、脂肪和油脂类食物。
消化酶通常是一种促进胃肠道功能消化的一种物质。一般的消化酶的作用是水解。通常人的身体缺少消化酶,可能会导致食物的不能完全分解,也会导致堆积在结肠内出现了消化不良以及胃肠道疾病的发生,所以在日常生活中一定要多观察自己的变化,最好是吃一些助消化的食物。
消化液有多种多样,都能够起到加速食物消化吸收的作用,在多种消化液中最重要的就是胰液,因为胰液中主要包括三种消化酶,这三种消化酶是消化脂类物质、蛋白质以及看水化合物非常重要的酶,所以说胰液是所有消化液中消化功能最全面的一种消化液,
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