春天最适合养肝！5种天然养肝食材，常吃补肝养肝！

都说春季是养肝的季节！但期间不少人熬夜、喝酒，不知不觉中增加了肝脏的负担！

肝脏是一种不会喊疼的器官，很多时候当你发现的时候，肝脏已经千疮百孔！

如何及早发现肝脏问题？又该怎样护好肝呢？

一个信号，是肝脏在求救

专家告诉我们，肝脏如果出了问题，会无法很好地代谢体内的雌激素，就会出现“肝掌”的典型症状。

所谓的“肝掌”，表现为手掌的大小鱼际处发红。如果您的手掌出现了这种情况，要注意了。

除此以外，肝脏不好也会表现在身体的其他方面。

01、指甲

《黄帝内经》中有“肝在体为筋，爪为筋之余”，当肝气郁结导致气血郁滞，指甲就会发暗发乌、没有光泽、坑坑洼洼。

02、眼睛

肝开窍于目，肝不好的人容易双目干涩，视物模糊，夜视能力差。

03、皮肤

肝主青色，当肝脏出现病变的时候，可能会出现面色变黑。

常吃这5物，养肝保健康

对于肝脏不好的人来说，饮食上既要注意减轻肝脏负担，同时也要提供肝脏所需的营养。

01、补充蛋白质

肝脏具有再生功能，而肝的再生功能主要依靠蛋白质，因此适当多吃蛋白质丰富的食物能够促进肝脏再生、修复，起到预防和缓解肝脏病变的作用。

最好选择高蛋白、低脂肪的食物，补充蛋白质的同时又不会摄入过多脂肪，增加肝脏负担。牛奶、奶酪及其制品、鱼、瘦肉等富含优质蛋白，可适当补充。

重要提醒：

很多人相信“吃什么补什么”，认为吃动物肝脏可以补肝。动物肝脏中富含多种营养素，对于健康人群来说，适量食用可以明目。但它其中的营养过于丰富，肝病患者反而不适合大量食用它来补肝。

肝纤维化的人群可以少量食用动物肝脏，而肝硬化的患者要遵医嘱，很可能已经不适合吃肝脏了。

02、补充硒元素

硒元素是重要的“护肝因子”，能够预防肝脏纤维化，加快组织的修复，但患有肝病的人群往往缺硒，且缺乏程度会随着病情的发展而加重，所以要适量补充硒元素。

建议每人每天补充50~250μg的硒元素，平时可适当吃蘑菇、鹌鹑蛋、芝麻、麦芽等富硒食物。

03、适量吃坚果

每天适量的摄入一些核桃、花生、瓜子等坚果，是可以起到辅助消除脂肪肝的作用的，它们含有人体所必需的一些脂肪酸与营养成分，少量食用，对健康颇有好处。

要注意的是坚果油脂丰富，不宜多吃，每天吃上半把即可，不仅能护肝，对保护血管、心脏等也有帮助。

04、喝茶

适当饮茶可以促进肝脏的新陈代谢，注意肝不好的人不适合喝浓茶。

补血养肝茶配方及方解：

覆盆子30克——明目、滋补肝肾

女贞子30克——滋补肝肾

旱莲草30克——滋补肝肾

桑葚30克——滋补肾阴、肝血

当归15克——补血要药

枸杞30克——滋补肝肾

做法：

所有的药材洗净，加水浸泡半小时，然后煮半小时左右

用法：这个方子口感更好，可以当代茶饮

懒得自己弄，我们也可以喝一喝这种的搭配好的养肝茶，里面不光有佛手，更有十八味保肝护肝的食材，配料有决明子，山楂，甘草，桑叶，葛根，山药，栀子，重瓣玫瑰花，大枣，牛蒡根，罗汉果，蒲公英，菊花，枸杞子，桂花，芡实，杜仲雄花，佛手。除了这些没有其他的添加剂，防腐剂。

其中决明子清肝明目，山楂也是养肝果，养肝去脂，桑叶疏风散热，清肝明目，葛根又称护肝宝，富含肝脏所需的多种维生素，糖原，氨基酸等，栀子护肝利胆，玫瑰花疏肝解郁，红枣补气养血，保护肝脏，罗汉果清肺保肝，清热凉血，蒲公英清肝毒，去肝火，枸杞养肝明目，桂花调养肝血，疏肝气，散寒气，很适合气郁的人。

这些食材组合搭配在一起，里面都是小袋装的，所有的食材按照比例搭配好，一次一包，简单方便。像是咱们肝火旺的，肝气郁结的，都可以经常来一包泡着喝。

这款十八味益肝茶所用的食材，都是天然无过度加工的，草本也是经过蹭蹭筛选，喝起来都淡淡的草本味儿，不会很重，仔细品尝，后味还有淡淡的回甘，很是爽口。

注意事项：

2、糖尿病人、脾虚易腹泻的人群不建议喝此茶。

05、酸枣仁

最后说一个补肝大咖，所有的补肝、安神助眠的方子都离不开它，那就是酸枣仁！

春天很容易因为肝血不足而睡不好觉，最近很多朋友说，睡眠一直不太好，有些是入睡困难，有些人多梦易醒、早醒，有些人甚至整夜失眠……

其实睡不好觉，跟肝血、心血不足都有关系！

中医认为，汗血同源，汗出多了必然导致血虚，而且汗为心之液，大汗淋漓最终导致心阴不足，心主神，心阴不足而心神不安，所以睡眠不好，而睡不好，血不能归于肝，所以又会肝血不足，形成恶性循环，这种情况最适合酸枣仁，心和肝一起养。

酸枣仁是《神农本草经》中的上品，医圣张仲景有个专门治疗虚烦虚劳不得眠的经典方：酸枣仁汤，基本所有的失眠方都离不开它的影子！

酸入肝，酸枣仁味道酸，补肝一流；《中国药典》记载它：补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

酸枣仁平时可以用来煮水泡茶，不过我觉得用来熬膏更能发挥它的滋补之力，经过长时间的熬制，层层提炼精华，最大限度的保留了酸枣仁本身的功效。

我们商城有一款酸枣仁膏，它是由酸枣仁、桂圆、百合、莲子、桑葚、茯苓、红枣、麦芽糖、蜂蜜组成组成的。

用酸枣仁养肝、宁心安神，还配上养阴润肺，清心安神的百合；

养心安神、健脾益肾的莲子；帮你清心火；再以祛湿健脾、宁心安神的茯苓；

补心安神，养血益脾的桂圆和大枣；帮你补益心脾；

滋阴、补血的桑葚；帮你补肝肾、补气血，又可以弥补熬夜对气血的亏损。

之前小伙伴觉得比较甜，我们做了减糖版，熬得比以前更浓稠，也就是每一勺的密度变大，有效成分更多了。

一个食疗方：荠菜猪肝汤

食材：猪肝100克荠菜（或菠菜）100克枸杞子20克生姜4片

做法：荠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。先下荠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。

功效：荠菜被称为“护生草、净肠草”，有疏肝养肝的功效；猪肝补血，枸杞明目，适合春季护肝食用。