桂圆干的功效与作用_健康频道

桂圆干是鲜桂圆烘干后制成的，可以用来泡水或做甜汤。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。

桂圆干富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等。此外，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质。

桂圆干的功效与作用

1、健脑益智

桂圆干中的果糖和维生素能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，促进智力发育，并能提高人类大脑功能，而它含有的微量元素铁还能促进人体内血液循环，能防止大脑供血不足，经常吃桂圆干能让大脑变得越来越聪明也能预防记忆力下降。

2、益气补血

在桂圆干里面含有非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白质等营养物质，而且桂圆干的铁元素含量也非常的高，所以能够促进我们血液中血红蛋白的再生，有很好的补血的作用。

3、强壮身体

桂圆干虽然水分含量少，但它保留了新鲜桂圆中的大部分营养，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量的多糖也能为身体补充热量，它能促进体力恢复，并能增强人体抗疲劳能力，而且能缓解人类体虚。

4、保护血管、降脂

桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人群食用。

5、镇静安神

人们多吃桂圆干能吸收丰富微量元素铁和微量元素钾，还能吸收一些活性成分，这些物质能营养神经，可以提高中枢神经功能，并能促进人体内血红蛋白合成，它对人类的焦虑抑郁和心慌都有明显缓解作用，另外人们因血虚或气血不足，导致心悸失眠时，多吃一些桂圆干对症状恢复也大有好处。

6、抗疲劳

多吃一些桂圆干能增强身体的抗疲劳能力，它含有的葡萄糖能快速被人体吸收和利用，而且桂圆干还能为人体补充植物蛋白和多种矿物质与氨基酸，这些物质进入人体以后可以转化成能量，能促进身体代谢，加快体力恢复，能让人们的体力一直保持比较充沛的状态。

禁忌人群和副作用

1、感冒、发热、咳嗽有痰等及热病患者不宜食用。

2、糖尿病、盆腔炎、尿道炎患者及月经过多者忌食。

3、怀孕的女性不能吃。小孩子不能多吃。