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想要补充维生素C,不妨多吃这3种蔬菜,维生素C含量比水果还多

说到补充维生素C,可能大家最先想到的就是水果。诚然,水果中所含的维生素C确实多,不仅是维生素C,还有其他的维生素,这些种类繁多的维生素,都是身体进行新陈代谢不可或缺的。

但是,除了水果之外,就没有其他的食物可以替代了吗?

当然不是,还有很多食物,同样可以做到补充维生素C的效果,甚至比水果中所含的维生素C还要多,大家不妨了解一下。

平时补充维生素C,是为了抗氧化,补充身体所需的代谢物,更多的时候,也是为了调理身体的新陈代谢。所以,兼补最好,偏补还不能完全达到呵护健康、养生的效果。

1.苦瓜

苦瓜是夏天餐桌上必不可少的一道菜,苦瓜中含有的营养物质种类多,而且数量也充足,完全可以满足身体的新陈代谢所需。

首先,苦瓜是解凉消暑的好东西,夏季多吃一点,可以消暑、解暑。

其次,苦瓜中含有的苦瓜素,对于人体的血管也有很好的滋养效果,用苦瓜呵护血管,可以降低心血管事件、高血脂等发生的几率。

最后,苦瓜也不亚于水果,就补充维生素这一块儿,苦瓜中也富含维生素C,所以多吃苦瓜,也可以给身体补充所需的维生素。

并且,很多脂溶性的维生素,必须与肉类食物一起,才能够更好地促进维生素吸收。所以,大家可以将苦瓜与瘦肉一起炒着吃,这样更能够促进营养物质的吸收。

2.西兰花

西兰花是很多人喜欢吃的蔬菜,因为多吃西兰花,可以更好地抗氧化、防衰老,并且还可以促进胃肠蠕动,因为西兰花中富含膳食纤维,可以缓解便秘等不适。

所以,很多人将西兰花与瘦肉一起炒着吃,西兰花脆性十足,可以满足人们对美食的追求。

当然,西兰花的优点还不止于此,西兰花还有一个好处,就是富含维生素,水果中所含的维生素,西兰花也有,特别是维生素C这一块儿,西兰花丝毫不逊于水果。

因此,大家如果平时没有吃水果的习惯,可以多吃西兰花也是不错的,多种营养物质一起补充,对健康养生非常有好处。

3.辣椒

重庆、四川一代的人们,比较喜欢吃辣。但是,很多人吃辣,都是喜欢吃辣味儿,将辣子酱与其他的食物放在一起,味道美得无法抵制。

当然,如果想从补充维生素的角度出发,辣椒也是可以做到的,不过不是陈年的辣椒,而是青辣椒,比较喜欢吃辣的人们,可以尝试用青椒炒肉丝,即使不喜欢吃辣的人们,也可以选择不辣的青椒,这种青椒不仅可以调味,而且也可以补充身体所需的维生素。

所以,吃辣椒也可以补充维生素C,这一点儿也不假,大家完全可以用青椒代替水果,补充身体所需的维生素。

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