由煮鸡蛋想到的，白水煮鸡蛋可以这样吃，让你吃不腻

一年之计在于春，一日之计在于晨，这句被磨烂了的话确实在理。早晨的第一餐很重要，吃好了一天心情舒畅。

我喜欢做早餐，不管是什么食材，都愿意变换一点花样，让自己，也让家人享受愉快的早餐。

对于大多数人来说，早餐吃个煮鸡蛋应该是再正常不过的了。但是白水煮鸡蛋，吃着没有味道，这并不太难，你可以加点料，比如抹点酱豆腐，或者在鸡蛋上面撒点盐，都是不错的选择。

而我最近又想出一个好办法，就是用家里买的拌饭酱和煮鸡蛋一起吃，既下饭，又好吃，具体做法是这样的。

1、准备一个小碗，舀一勺拌饭酱放在碗中。

2、将煮好的鸡蛋去掉皮，放在拌饭酱的碗中，用勺子或者叉子将鸡蛋捣碎，与拌饭酱混合在一起。

3、或者抹面包，或者放在一片生菜叶中卷着吃都可以。

看看，多好看。绿油油的生菜，卷上蘸了拌饭酱的鸡蛋，看着都有胃口。这两天连续这样吃的，确实太香了，这花样先不改变，过两天再说。

我每天早晨习惯先喝一杯柠檬蜂蜜水，然后再做早餐。有粥，有蛋花汤，不停地变换。说道蛋花汤，老北京人管它叫甩果汤。做法也特别简单。拿一个大点的碗，将鸡蛋磕里面，用滚烫的开水边浇边搅合。再切点香菜，撒点香油，你就喝吧，热热乎乎、香喷喷地，一个字“爽”。

就像梁实秋先生在《雅舍谈吃》中写了一篇关于豆汁儿的文章说道：自从离开北平，想念豆汁儿不能自己。我要说，几天不喝一碗甩果汤，也会不能自己。老北京的吃食太多，说也说不完，吃更吃不过来。

梁实秋把一个豆汁儿都能写出一篇文章，今天这个煮鸡蛋和甩果汤，更应该大写特写。谢谢