白萝卜鸡蛋粉条包，皮薄馅大，鲜香美味

白萝卜鸡蛋粉条包

By兰杏梅

鲜香美味，老少皆宜。

原料：面粉、白萝卜、粉条、鸡蛋、酵母、温水、葱、香菜、食用油、盐、鸡精、老抽。

做法步骤：

第1步、白萝卜擦丝。

第2步、泡好的粉条剁碎。

第3步、葱和香菜切碎。

第4步、鸡蛋放少许打散。

第5步、锅烧热放少许油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒一下，捣碎。

第6步、食材放入盆中。

第7步、倒入少许老抽，撒入少许盐和鸡精，再倒入鸡蛋碎。

第8步、搅拌均匀。

第9步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

第10步、揉成光滑面团。

第11步、搓成均匀长条状，切成大小均匀的剂子。

第12步、擀成圆饼，中间厚四周薄。

第13步、包入馅料。

第14步、已包好。

第15步、冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

第16步、已蒸好。

第17步、成品图。

第18步、掰开，皮薄馅大，鲜香美味。

来自美食天下兰杏梅的作品。