在一些国家和地区辣椒是人们常见的一直调味品,可以用来烹饪各种食物,在我国最常见的就是火锅,吃辣可以适当的补充肌体营养,促进消化液的分泌,可以刺激食欲,吃辣椒的好处很多,但是对于特殊人群还是需要多加注意的。
辣椒之所以会让人觉得辛辣,主要是因为其中辣椒素的作用,辣椒素是亲油性生物碱的一种,通过检测辣椒素含量来确定食品的辣味是常见的检测方法。辣椒素检测仪可以检测辣椒以及辣椒制品中辣椒素的含量。
辣椒素检测仪可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到电脑进行数据分析。操作起来非常的方便。
辣椒素检测仪