7月6日—7月8日,由酒业家展览主办,以“创新驱动 布局未来”为主题的2023(第七届)中酒展,在青岛国际会展中心举办。展会期间,2023酒业创新趋势大会·酱酒论坛同步召开,复星酒业合伙人、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强发表演讲。
王强在演讲中表示,过去几年,酱酒赛道的高速发展已然形成梯队明显、位次稳固、强者恒强的产业新局面,未来酱酒市场走向更趋成熟化、品质化、品牌化、规模化和集中化。
他判断,自2021年春季糖酒会开始,酱酒行业就进入了中场角逐,目前“马太效应”在整个酱酒赛道体现得非常明显,意味着酱酒新的发展周期已经拉开帷幕。“在未来5到8年,预计排名前100、80、60、50的企业才能抢占发展空间。”
在他看来,酱酒新周期有三大趋势:
一是酱酒的全国化:酱酒全国市场份额仍有较大的提升空间。
二是酱酒的价值化:酱酒高端化正在向价值化扩容,价值酱酒服务是中产阶层和小康阶层。
三是酱酒品牌化:未来酱酒的销量收入及利润都将向品牌酱酒集中,占有消费者心智是品牌,品牌集中度会更高。“夜郎古酒未来几年的战略目标是迈向酱酒的主流阵营。”
王强表示,十四五期间夜郎古酒将实现占地1000余亩、产能2万吨、储能10万吨的规划目标,确保在未来竞争当中保持强大实力和坚实的基础。
“同时夜郎古酒沉下心来强品质、抓市场、做品牌,进一步提升品牌竞争力和影响力,力争用十年时间实现百亿夜郎目标,迈入酱酒品牌头部阵营。”他说。