合肥市双岗幼儿园教育集团总园迎接庐阳区市场监督管理所食堂安全工作检查

合肥市双岗幼儿园教育集团总园迎接庐阳区市场监督管理所食堂安全工作检查

为落实平安校园守护行动，进一步做好幼儿园食品安全工作，切实保障幼儿的饮食安全，9月15日上午，合肥市双岗幼儿园教育集团总园迎来了庐阳区市场监督管理所对幼儿园食堂食品安全工作检查。

双岗市监所副所长徐智在食堂管理员张丽丽的陪同下，全面地了解幼儿园食堂食品安全责任制度和食堂的规范操作。检查中，徐所长实地查看了设施设备，详细检查食品仓库、食品品质和食品保质期、规范的食品留样，详细查阅了食品进出台账登记、食品采购与验收、用餐用具清洗消毒记录等资料。

检查中，张老师向徐所长详细介绍了园内厨房的设施及食品进货来源，从源头上严把食品进货关，确保每日食材新鲜；同时，在膳食搭配上营养、安全、科学合理，保障幼儿食品健康安全。

本次检查不仅是对幼儿园食品安全工作的一次检验，更是对幼儿园食品安全工作的有力监督。双幼总园将以此次检查为契机，继续严格执行食品卫生的各项要求，严把食堂食品质量关，筑牢食品安全红线，做师幼健康的守护者。

（文：胡媛媛，图：张丽丽）