西洋参粉的功效与作用及正确吃法 西洋参粉家常做法

西洋参粉家常做法

1.

用料：西洋参3克(西洋参粉)，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。

2.

将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。

3.

鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。

4.

将西洋参水倒入蛋液中，

5

搅拌均匀，

6.

放入枸杞子，拌匀。

7

将浸泡后的西洋参留出几片，剩下的放入容器中，

8.

装入蛋液，八九分满。

9.

盖上保鲜膜，

10

放入沸水锅中，小火蒸约15分钟左右

11.

熟透，出锅，

12.

表面摆放西洋参，滴几滴香油，即可。

西洋参粉的作用与功效

具有益肺阴，清虚热，生津止渴的功效。能促进身体蛋白质合成。人体的免疫能力提高和宁神益智也有良好的作用。另外还具有促进胃肠蠕动，促进身体消化系统和身体免疫机能提高，都有良好的益处。

西洋参粉用几度的热水冲比较好

80-90度左右。

在冲泡西洋参粉时，水温至少要在80度以上，最好是90度左右。如果水温过低会导致营养成分、药物成分等都无法完全溶解，这样营养成分不能更好被身体所吸收。温度太高则可能会导致西洋参中有效成分变性，从而降低其药效，因此使用80-90度左右的热水最合适

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