如何点一杯适合自己的鸡尾酒？

HI!欢迎来到私帮，今天我们去喝酒。

刚刚开始喝酒的时候，大多数是一堆小孩瞎玩，一打打的啤酒罐下去，不懂为什么要喝，好像到了那个场合就理所应当喝起来。再大一点的时候，不太爱喝啤酒了，太冰太撑，当年一堆小破孩也到了荷尔蒙旺盛的季节，零花钱也多了起来，为了搭讪和被搭讪、为了逃避青春期的烦恼，开始去酒吧街，开始喝Vodka和。

再大一点，有的人依然流连吵杂的酒吧街，有的人已经不怎么喝酒了，还有些人依然爱喝酒，选择去氛围好、私密性高的小清吧。

最近忙着工作，我们也打算放松一下，就近找了一家住宅区楼下的小酒吧tomorrow鸡尾酒，想着能安安静静喝个小酒聊聊天。

我们去的时候很早，大概九点不到，酒吧里的人还不算太多，酒吧是（鸡尾酒吧），误打误撞收割一个小众文化的探索机会，老板也在，我们就跟老板聊了聊。

私帮

老板

第一次点鸡尾酒，有什么推荐吗？

其实每个人的口味都不太一样，我可能会先根据客人的衣着和感觉去判断TA会喜欢一点的或者是一点的酒；然后会问一下客人对蛋白或者其他一些过敏源，因为有些鸡尾酒会有蛋白什么的；最后会问一下喜欢的香气、接受的酒精度等等。会根据以上几种信息综合去给客人推荐酒。（老板给泰国仔推荐了古典的，你们脑补一下）

泰国仔点了一杯以威士忌为基酒的烟熏三重奏 （ Trio），主要成分是艾莱威士忌 、肉桂威士忌、蜂蜜威士忌，入口很顺，有肉桂的芳香，蜂蜜的清甜带出了柔和版的艾莱味道！

喝鸡尾酒有什么讲究吗？

鸡尾酒会有长饮和短饮的区别，两者口味保持的长短不一样，短饮可能需要快点喝完，酒的风味才会比较好一点。然后基本上都是看个人喜好吧，调酒师的讲究会多一点tomorrow鸡尾酒，客人尽情享受就好。

这一杯是大都会 （），主要成分：伏特加、橙味利娇酒和蔓越莓汁，虽然有伏特加，但是果香很浓，酸酸甜甜的很好喝。

在酒吧有遇到什么特别好玩的事吗？

有啊有啊，太多了，都记不清楚了。有生日玩得很开心的、有求婚的，也有一些喝醉的客人，也蛮有意思的。

（喝醉？有遇到过不讲道理的客人吗）

有啊，哈哈，有不埋单的，有耍赖的。

（那怎么办？）

讲道理啊。最后一般都会埋单的。

（那因为心情不好，说不好喝呢）

那我们会给他重做。做到他满意为止，哈哈，我们是专业的。

（会不会出现男生搭讪女生？）

会啊，我觉得喜欢就要说嘛，要不然你在那看了人家女生一晚上，结果一句话没说上，回去又后悔一晚上。不过我们会比较注意保护女生，如果发现情况可能不对，会过去问问这是不是你朋友啊，如果她回答是，就没什么关系，如果回答不是，我们会给她拿点水啊，跟她聊聊天保证她的安全。

上面调酒师玩火制作的就是这杯生姜热托地 （ Hot Toddy），老板特地提到冬天或者女生例假时也想喝酒的话，可以试试这杯加入了生姜水、干邑白兰地和蜂蜜威士忌的酒，这是一杯热酒！暖暖的姜味，还有少许香料的香气。

私帮

有话说

跟老板和调酒师聊天的过程中，我们也发现现在很多低质量的酒类营销使得很多人对酒文化，特别是鸡尾酒文化有误解。有的人喜欢点火的鸡尾酒，但其实能点起火的鸡尾酒大多度数不低，也不一定好喝；有的人喜欢色彩斑斓、分层的鸡尾酒，并以此评判调酒师的技术好坏，其实分层现象也只是液体的密度不同而形成的罢了；有的人会期待调酒师的调酒表演，但其实调酒也分成花式和英式、日式等等，甚至有人会点一些成分混乱的酒。其实喜欢喝酒与否、喜欢去哪喝以及喜欢喝什么都是很私人的问题，但生活总是需要一些情怀和格调的，了解一下基本的文化，才能更加享受其中。

老板自己就很爱喝酒，也有留学经历，他也提到目前国内高品质的鸡尾酒吧还是少数，但也慢慢多起来了，像是这种舶来品，真正懂行的毕竟是少数，即使不了解，也可以放心大胆的跟调酒师交流。

私帮几只也是不太了解鸡尾酒，我们点酒的时候除了通过跟老板还有调酒师交流，还看了看其他客人喝什么，我们发现很多客人点了一杯名叫爱马仕（）的梅子酒，我们打算下次再试，于是我们选了四杯吧台上出现我们觉得颜值超高的酒。探索新事物的乐趣无穷，格（颜）调（值）也依然很重要啊！

这是今天白起最喜欢的一杯鸡尾酒，名字也很好听，叫苏眉 （ ），轻轻抿一口，少许回甘并带有花果气息的酒伴随着轻盈的泡泡超好喝！这一款的成分有伏特加、金巴利、玫瑰糖浆和柠檬汁。

这款酒叫伊比沙岛 （Ibiza），Ibiza是西班牙第一个岛，拥有全球TOP3的电音派对。第一次喝冰沙鸡尾酒，果味浓郁、口感冰凉，酸甜适中！

这杯酒是不是颜值超高！！！夏日喝酒不要只喝啦，试一下这杯薄荷朱莉普 （ Mint Julep），主要成分很简单，就是威士忌和薄荷叶，入口后薄荷的清香充斥着口腔，冰凉刺激！

我们今天没有点以RUM为基酒的鸡尾酒，看到吧台用喷枪制作着迈泰 （Mai Tai），我们就也点了一杯。主要成分有深色朗姆酒 、橙味利娇酒 、杏仁糖浆和青柠汁。口感是以橙香，杏仁芳香为主，酸甜适中！

看完这篇推送，以后点鸡尾酒不要只知道长岛冰茶和啦，也不要再为难调酒师要喝彩虹和了，聊了那么多，我知道你们肯定想要地址，这家酒吧在蛇口太古城附近，叫，取义孔雀，意味着有很多美丽的尾羽，另外……老板和都很帅，我们打算再去试试别的鸡尾酒，顺便多开一篇给大家聊聊各种基酒，约吗？（这不是凑字数，我们是认真的）

关于鸡尾酒还有什么要问的吗？大家喜欢喝什么酒呢？还有什么酒吧推荐？快把问题答案在留言区砸过来吧！！！

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