鸡蛋清可充当“天然胶水”？

一：蛋清粘表面破损的皮鞋 贴合效果佳

阿三找来一双后跟已磨损几个月的漆皮鞋，其后跟处小面积的薄皮掀起后，色差明显，影响到整双鞋的外观。若用502胶水修复，又怕损坏皮鞋品质。网传蛋清可当做“天然胶水”，既没有颜色，也没有502胶水那样刺鼻的异味。

于是，阿三将一枚鸡蛋敲开蛋壳后将蛋黄倒入碗中，用蛋壳内少量残余的蛋清作为实验材料。接着，用棉签蘸取蛋清，均匀涂抹在漆皮鞋后跟掀起的薄皮内侧，让它与鞋跟贴合，然后将鞋置于干燥处。

第二天早上，阿三发现，原来几近脱落的漆皮已经完全与鞋跟贴合。为检验粘黏程度，记者取出干净的棉签，蘸上水后轻轻拭擦贴合的漆皮。用蛋清贴合的漆皮“无动于衷”，依旧牢牢地贴在鞋跟上。

二：蛋清修复玻璃碎片 接缝处不漏水

家中经常使用的玻璃杯、紫砂茶壶等是易碎品。一个不小心，精美的玻璃杯就碎成了几片。而一些耐高温能力较差的玻璃在遇到“热胀冷缩”时，也容易开裂。那么，看似不起眼的蛋清能不能“挽救”弃之可惜的残破玻璃杯呢？

阿三找来两片玻璃瓶上的碎玻璃，其中一片是玻璃瓶底，另一片是玻璃瓶的侧边。然后将蛋清分别涂抹在玻璃片的接口处，再将两片玻璃片沿接口处贴合。轻轻按压几十秒以后，记者拎起玻璃鸡蛋清，发现两片碎玻璃已经“合二为一”。

静置24小时以后，记者将贴合后的玻璃放到水龙头下，任凭自来水怎么冲刷，就是“击垮”不了它们，两片玻璃的接缝处也没有出现漏水现象。看来，蛋清已巧妙地修复了碎玻璃。

分子间的吸引力起到粘合作用

“蛋清能粘合皮质与玻璃制品，这是因为不同物质之间的分子产生了吸引力。”山东理工职业技术学院的张老师这样解释实验原理，“如果把玻璃放到显微镜下观察，可以发现，肉眼看上去非常平整的玻璃接口的表面，其实是凹凸不平的。而蛋白质分子和玻璃接口表面的分子在相互接触以后会发生反应，相互吸引，这一反应过程需要一定的时间。所以在实验中，到第二天会发现漆皮和玻璃已经粘合的比较牢固了。”

张老师还介绍说，分子之间的这种吸引作用一般在两种物质距离及其微小的情况下才会发生。举个例子，如果是单纯的两块板放在一起，他们之间肯定不会粘合。此时我们肉眼看到的是两块板的“距离”已经非常近了，但是从化学的角度来说，他们分子之间的“距离”相当遥远，这就是他们不会粘合的原因。再比如，残留在餐具或桌面上的蛋清，完全晾干以后，就和胶水一样，是不易擦除的，从这个角度看，蛋清也具有一些胶水的性质。

不过，作为胶水的蛋清在晾干以后，还是具备一定的吸水能力的。“如果把粘合后的两块玻璃长时间浸泡在水中，等接缝处的蛋清‘喝饱’了水，其粘性就会大大降低，此时就不会很有效地起到粘合作用了。所以，蛋清也只能是暂时的粘合剂。”柯老师说。

鸡蛋浑身是宝

除皱：皮鞋上出现较小的皱纹时，可先涂少许鸡蛋清于皱裂处，再涂上鞋油，就可恢复原状。

去污：将鸡蛋壳打成粉状，用纱布包好，如果家里电器开关、灶台等处有污渍擦不掉，用装满蛋壳粉的纱布包去擦拭，污渍立刻能消除。衣服或抹布等布料有顽固污渍时，可将衣服泡在水中鸡蛋清，再加点鸡蛋壳粉搓一搓，很容易就洗干净了。

保鲜：将一个鸡蛋放在未煮的米酒里，两小时后，蛋壳颜色变深。这样做能使米酒的保鲜时间延长2.5倍，而鸡蛋仍可食用。

养花：煮过鸡蛋的水中含有丰富的矿物质，冷却后用来浇花，能促进花木生长。在花木植株四周的泥土上挖些小洞，埋入干净的鸡蛋壳，这样既能保持水分

治烫伤：在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。蛋膜的另一个优点是敷上后能止痛。

祛暗疮：把蛋黄拌匀，抹在长暗疮的位置，干后再等十分钟，然后用温水洗干净。每天一次，连续做一个月，之后每个月做二到三次即可。在这个过程中，暗疮会渐渐消失，到了后期，皮肤已回复完好。

蛋清能修复破损的皮鞋

蛋清能粘合破碎的玻璃