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蒂斯与美国炸鸡品牌咖啡联手找到新搭档

  来源:北京商报

  上市后的Tims中国将有大动作。2月9日,Tims天好中国(以下简称“Tims中国”) 宣布董事会批准同意与炸鸡品牌Popeyes中国进行合并,在Tims中国看来,此举能够在营收、成本及品牌发展中实现协同效应。自Tims中国展现出上市意图后,其盈利能力便受到多方关注,逐年递增的亏损状况似乎也折射出该品牌急于上市的意图,虽有改善,但该品牌上市后的首份财报仍以亏损示人,似乎需要新的资本故事。而Popeyes在中国市场的发展似乎一直不太顺利,去年还被曝出关闭多家门店,此次投靠Tims中国更像是在寻找新出路。分析指出,两品牌合并有助于Tims中国的多元化发展,但也可能成为Tims中国的更大挑战。

  独家运营商

  咖啡+炸鸡的组合多少有些耐人寻味。2月9日,北京商报记者从Tims中国了解到,该公司宣布其在中国内地和澳门独家运营Popeyes的交易提案已获得董事会批准,予以开展。该项交易完成要取决于最终文件的执行和成交条件,Tims中国独立审计委员会获董事会授权监管这项交易及其完成情况。

  据Tims中国介绍,公司管理团队将在保持Popeyes核心特色和产品的同时,依托产品研发体系、门店开发体系和数字化平台对产品风味及体验进行本土化改造。此次全股票交易后,Tims中国预计将获得Popeyes在中国内地和澳门独家经营权及特许经营权。同时,本次收购亦将预计为Tims中国注入大量现金,进一步增强公司的资产负债表。

  对此,Tims中国董事长Peter Yu表示:“Tims中国目前已经开出600多家门店,门店数量将在年底前达1000家。鉴于此前的经验,我们将在中国市场再造一个品牌,相信此次Tims中国与Popeyes的合作,将在运营和开发等方面带来协同效应。”

  据了解,Tims中国拥有Tim Hortons在中国内地、香港、澳门的独家特许经营权,由Restaurant Brands InternationalInc(以下简称“RBI”)与其特许经营商笛卡尔资本集团(以下简称“笛卡尔”)合资成立。Tim Hortons、Popeyes和汉堡王均隶属于RBI,其中Popeyes拥有50年历史,在全球开设了超过3900家门店。

  各取所需还是相互救赎

  从Tims中国与Popeyes多年来在中国市场的发展来看,作为新上市公司的Tims中国需要证明自己的盈利能力,而Popeyes则需要“扎下根来”,二者的合作颇有各取所需的意味。

  正如Tims中国所提到的,此举动能为其注入大量现金,而这或许才是Tims中国最需要的。去年9月,Tims中国通过与特殊目的收购公司Silver Crest Acquisition Corp.合并的形式登陆纳斯达克,在业内看来多少有些急迫。招股书显示,Tims中国亏损逐年增加,2019-2021年净亏损分别达8783万元、1.43亿元、3.83亿元。成功上市后,虽然Tims中国的亏损情况有所缓解,但依旧难逃亏损。去年11月底,Tims中国发布上市后首份财报,三季度净亏损为1.95亿元,上年同期为1.131亿元。

  相较于Tims中国希望为资本市场注入信心,反观故事的另一主角,Popeyes在中国市场的生存问题似乎才是头等大事。去年8月初,Popeyes被曝出关闭江浙沪的7家门店,仅保留上海的2家门店,同月10日,Popeyes发布声明称“不会离开,会很快回来”,而Popeyes公众号的更新也停留在了那天。再向前追溯,Popeyes的发展历程可谓有些“一波三折”,据明亮公司报道,早在1999年Popeyes便进入中国市场,但在2003年便闭店退出,直到2020年,土耳其大型餐饮集团TAB Foods Investments(以下简称“TFI”)推动Popeyes重返中国,但拓店速度较慢。

  事实上,如今Tims中国与Popeyes的交易早已有迹可循。小食代曾报道,去年8月,RBI宣布已与笛卡尔资本签订一份关于未来几年在中国独家发展Popeyes品牌的不具约束力条款清单。在交易完成后,Popeyes在中国市场的操盘手将从TFI变成笛卡尔,也就是Tims中国背后的公司之一。不仅如此,去年2月,RBI发布的2021年财报曾显示,RBI与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方TFI出现了商业纠纷。RBI预计将在2022年支付约1亿美元,这笔款项的大部分与Popeyes有关,预计将解决双方纠纷。RBI将寻求新的特许经营商,共同在中国市场发展。

  在香颂资本董事沈萌看来,餐饮行业竞争激烈,无论是咖啡还是炸鸡赛道均在加速洗牌,Tims中国与Popeyes面临的压力也在随之增加。而Tims中国已经上市,Popeyes中国业务并入后,能够将两品牌的中国业务整合为同一平台进行统一经营,并减少两品牌母公司对于运营中国业务的投入压力。

  国内市场匹配度有待提升

  从2019年进入中国市场,Tims中国便拿到了多轮融资,并一直在门店场景、产品、渠道上做着加法。如今,Tims中国与Popeyes中国合并,能够从一定程度上助力其多元化发展,虽然两者合并会带来一定合力,但稍有失误,对于公司运营将是更大的挑战。

  上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指出,Tims中国与Popeyes的运营公司在资本层面存在一定关联性,此次举动更像是内部资产的优化。事实上,虽然Tims中国在布局“咖啡+食品”方面具备一定基础,但在打造爆品方面仍有待提升,与Popeyes中国合并有助于其增加产品线,并进行多元化发展。

  不过,上市公司受到大众监督,而Tims中国的盈利能力又一直是多方关注的重点,与Popeyes中国合并虽然能为其带来一定优势,但也可能变成更大的挑战。沈萌指出,Tims中国与Popeyes中国进行合并能够形成业务、产品、资源等方面的互补,从而提升综合竞争能力。但Tims中国的营收数据仍有待提升,若二者合并不能实现持续的盈利,保持良好的成长性,而同时需要兼顾面临瓶颈的Popeyes,对Tims中国而言将造成更大的冲击。

  王振东表示,Tims中国的定位与中国市场的匹配度有待提升,如何在更加贴合中国市场的基础上,优化Tims中国和Popeyes中国的商业模型至关重要。同时,线下门店对于咖啡品牌较为重要,Tims还需思考如何将更多到店消费者转化为忠实用户。从目前市场上来看,有的企业通过运营餐厅带动了旗下咖啡品牌发展,Tims中国若能反其道而行,通过咖啡提升餐食业务销量,也不失为一种新颖的经营策略。

  北京商报记者 张天元/文并摄