川椒的功效与作用 川椒泡水后会变色吗

文章目录：

1. 川椒的学名是什么?
2. 川椒泡水后会变色吗
3. 川椒是花椒吗

一、川椒的学名是什么?

花椒：Sichuan Pepper 

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定花椒标准英文名为Sichuan Pepper

二、川椒泡水后会变色吗

会。根据胶东在线官网查询得知。川椒泡入水中，水会变成深红色，川椒泡水后呈淡黄色，泡水后会褪色。川椒的外观是圆形而小，呈深红色，外表油亮，川椒又叫大椒、秦椒、蜀椒、花椒或山椒，是一种果皮能做调料的植物。

三、川椒是花椒吗

川椒是花椒。

川椒，中药名。为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。

果球形，通常2～3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3～5月，果期7～9月。喜光，不耐涝，短期积水可致死亡。落叶灌木或小乔木，高3～7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。秋季采收成熟果实，晒干，去除种子及杂质。生用或炒用。主产于辽宁、河北、四川，传统以四川产者为佳。

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