在胡萝卜切割上放上蛋液，营养美味的早餐厚煎鸡蛋只需几分钟就能轻松完成！

01

厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，倒蛋液继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，也因此受到许多吃货们的喜爱。今天来做一款蔬菜厚蛋烧，胡萝卜切丁裹点蛋液，这样做出的蛋卷老少皆宜特下饭！

胡萝卜厚蛋烧：

食材： 胡萝卜、鸡蛋、盐

具体步骤：

1. 将鸡蛋打入碗内，用筷子沿一个方向打散

展开全文

2. 将胡萝卜片切成丝

3. 放入鸡蛋液中，加入适量盐，搅拌均匀

4. 平底不粘锅中刷一层薄油，倒入适量蛋液，蛋液呈半凝固状态时，沿一边卷起

5. 卷起后，推到一边

6. 再刷一层薄油，倒入适量蛋液，用筷子将先前卷起的蛋卷挑起，使蛋液流入蛋卷底部

7. 待蛋液半凝固时，将原来的蛋卷往回卷起

8. 如此重复，直到所有蛋液用完，卷起后，用刀切成块，装盘即可。