上菜，咖喱牛肉

10.在锅中加入咖喱块搅拌至融化，开火煮，待充分吸收咖喱汁后，加入刚刚调好的酱料搅拌均匀即可出锅

咖喱牛肉，好吃又简单，特别下饭，快来试试!

咖喱牛肉

食材准备：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、香叶、咖喱粉、咖喱块、味增、酱油、糖、米酒、盐、黑胡椒粉

制作方法：

1.将牛腩洗干净后切成小块，冷水下锅焯水，盛出后沥干水分备用

2.将胡萝卜和土豆去皮洗干净后切成小块，洋葱洗干净后切成丝备用

3.在锅中烧入热油，倒入洋葱丝炒出香味，炒至有焦糖色后盛出，放入可以焖煮的锅中备用

4.在锅中倒入胡萝卜块翻炒均匀后盛出，跟洋葱放在一起备用

5.在锅中烧入热油，倒入土豆块炒出香味，炒至表面焦黄即可盛出备用

6.在锅中留出底油，加入牛楠、咖喱粉、盐和黑胡椒粉翻炒均匀，待牛腩炒至变色后，加入米酒翻炒均匀，倒入焖煮的锅中

7.在焖煮的锅中加入开水、香叶翻拌均匀，待水烧开后，盖上锅盖，中小火焖煮一个小时即可

8.准备一个碗，加入味增、酱油和糖搅拌均匀备用

9.在焖煮的锅中加入炒好的土豆块，再煮十五分钟即可关火