冬季圣品：白玉萝卜杯

在中国民间，萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，味道清甜，脆嫩，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜还可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。秋冬天气干燥，最容易上火、生痰。所以这个季节要多吃点，尤其是孩子和抽烟的人，白萝卜入肺，对肺有清洁的作用。白玉萝卜盅，将猪肉馅酿入白萝卜盅内，蒸熟，浇汁，外表晶莹剔透，红白相间，萝卜吸取了肉的汤汁，鲜甜可口，是一道不错的食疗佳品哦。在装有肉泥的碗中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、牛肉粉等调味品，顺一个方向搅拌，一边搅拌一边加入葱姜花椒水，搅拌至有粘性。蒸萝卜盅的时间，要根据萝卜的厚度来决定。猪肉最好选择三分肥七分瘦的，要用刀剁成肉泥，剁至有粘性才好。.白萝卜切掉的边角料可以和排骨一起，炖个汤，秋季干燥，多喝汤水，更加滋润。西兰花入开水中焯烫时间不要太长，水中加点盐和油，能使西兰花色泽碧绿爽脆。西兰花由于生长结构，很容易藏匿小虫和残留农药，一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用

街边的油炸猪排了，那些不知道炸了几百次的油，完全是慢性自杀。有别于传统的炸猪排，选用烤箱或空气炸锅制作一道烤猪排；金黄色的猪排散发出迷人的香气，整个过程只需20分钟，简单快速又健康，快来试一试吧!锅烧热放适量的油，再倒入面包糠小火炒制，加入少许盐，炒至金黄色即可。出炉，切成条装盘，再配上点自己喜欢的蔬菜，挤点沙拉酱或番茄酱都可以，我挤的不漂亮。肉排一定要敲打才入味，有时间可以腌制久点，面包糠适量是必须根据自己准备的肉来决定，不要一次倒出太多面包糠造成浪费，可以用多少倒多少。

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好吃的肉丸子，家宴的必备款。今天加了一点玉米味儿就格外清新了，朋友们喜欢也可以试一下哦。玉米味要浓郁一点，那么一定要与肉蓉打在一起，这样子味儿才会更棒。对于喜欢吃辣的朋友来说这道菜是非常合胃口滴无辣不欢的我总喜欢研究着怎样简单就怎样做的方法面包机除了能揉面之外，还能做很多的美食例如这一道超级下饭的酸辣肉末”。再把一勺的辣椒酱加入桶入搅拌均匀喜欢吃辣点的可加多一勺辣椒酱不吃太辣的可忽略这一步骤。.先启动面包机要用到的功能就可以处理材料了.所有的材料都切丁。.酸菜洗两遍以免太酸了。.辣或不辣这个可按个人喜好来斟酌

朋友送来一份南极小磷虾，看那色泽真的是好新鲜呢。舍不得一下子都炒掉，我就将它入菜，慢慢的品享它的鲜美。今天就用磷虾配上香菇及猪肉，包了一份小馄饨给家人当早餐。大宝吃了一大碗那叫还想吃，看样子真的是鲜到的了呢。锅里加水开，水量要大一点，加入适量的玉米油及细盐，再将包好的馄饨下锅，煮至浮起。煮好的馄饨连汤打在碗里，再用蛋丝葱花及芝麻调味点缀即可。